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    去過北疆的人都喜歡吃手抓肉，而且手抓球基本都是羊肉。可真沒幾個人知道，其實牛骨頭才是啃起來最過癮的東西。

    別學西方人，把牛肉鼓搗的跟繡花那樣吃。其實肉類的吃法就兩種，一個是烤，一個是煮。

    草原上放養的牛，宰了之后剔除多余的肉，骨頭剁成大塊。只需放鹽煮熟。然后兩只手抱住一塊啃。記住，必須挑那種兩只手才能抱住的。

    牛肉沒有肥肉，即便看著肥的地方，也都是筋頭巴腦的。這樣的啃起來才過癮，有嚼頭。

    葉萬成一連啃了三塊，才揉著肚子意猶未盡的喝起了茶，實在吃不動了。

    魏全有用手指著他嘲笑道：“一直說你小白臉，你就不承認。現在吃肉都吃不動了，你說你還把干啥？”

    葉萬成不服氣道：“你少來，當初我干啥比你差了？就是槍法你比我強，可你也打不過楊玉林啊？”

    “你少跟我提以前，我說現在呢，我已經啃了五塊了，你三塊就被撂倒了，還吹啥？”

    老伴聽不下去了，拿筷子在他頭上敲了一下：“你除了能吃還有啥比葉醫生強的？人家會看病，還是指導員。你除了放羊還能干啥？混到現在工作都沒了。”

    老伴的話里面充滿了委屈，人都是群居動物。可她跟著這個老頭子獨自在這個荒涼的地方待了將近二十年。

    聽到這話葉萬成到是想了起來，今天過來也是說這件事的。

    “老魏，我把你調基建連去吧？你也知道現在連里非常好，而且缺人，你不愿意進工廠，去農業組也行啊，專門種地。基建連現在也有兩千畝土地了。”

    魏全有沉思了一會兒說道：“算了吧老伙計。我已經在這里待了二十年了。這里的一草一木都認識我。再說了，我走了還真不放心那些娃娃兵。他們三年一換，地形還沒徹底熟悉就復員了。”

    “人家有領導，建制。他們才是邊防主力，我們只是配合。再說現在兩國關系越來越好，你就別操那么多心了。回連隊享享福，再說你這關節炎也不適合這樣每天跋涉了。”
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