第(2/3)頁 葉雨凡在一邊本來看的入神,因為家里很少吃面條。他也饞。但是這冷不丁哥哥要做面條,他滿心期待。 不過搟面杖幾圈下去,不但面皮都粘在一起。連搟面杖都弄不下來了。 這一下可把葉雨澤愁死了。這種事他沒經驗啊!難道這么大一塊面要扔了? 葉雨凡在一邊看的一頭霧水。“哥,人家面條不是搟成片再切嗎?你為啥好不容易弄開。還要搟成一團?” 葉雨澤真想踹他一腳,啥也不會干,結果對做飯程序還滿清楚。 這時候葉雨凡渴了,直接去桶里舀了一勺涼水喝。 其實中國人一直有喝熱水的習慣。但那只是針對成年人。 沒人哪個孩子有等熱水放涼的耐性。 加上那個時代的水質幾乎沒有污染。可以說比后世賣好幾塊錢的礦泉水質量還要純凈。 葉雨澤看見水眼前突然一亮。有了水面就不會粘了。搟不成,勞資不會拽嗎? 想到這里,他連忙把面從搟面杖上面刮下來。然后重新揉好,然后搟成大片。 只要不卷在搟面杖上,多撒些面粉。這個就不會粘。 好歹葉雨澤家面板夠大。他仔細的把面團按照面板的樣子搟成一個長方形的大片。然后用刀割成拇指寬的小條。 “哥,你這個太厚太寬啦!” 弟弟在一邊又發表不同意見。 葉雨澤也顧不得理他,趕緊切肉切土豆打鹵。 后來想了想,也學著師父的樣子炸了一些花椒油。雖然他不是太喜歡那味道。但是師父那么做肯定有他的道理。 鹵弄好以后,放了一鍋水。水開鍋以后。葉雨澤就拿起一根切好的面條在水里拽起來。 還別說,這面條韌勁十足。雖然拽出來的面條形狀和長短都不相同。但個性十足!誰家有這樣的面條啊? 弟弟看葉雨澤玩的不亦樂乎,便罷工了。也洗了手就加入了抻面條的行列。 哥兩嘻嘻哈哈的比賽看誰拉的比較長。結果沒一會一案板面條就都到了鍋里。 老媽和老爸一起下班了。看見菜已經擺在桌子上。只是這土豆為啥切那么小?還帶湯? “兒子,你這是練刀功嗎?還是準備讓我們練筷子功?這種小顆粒我們咋夾?” 老爸笑吟吟的打趣道。 老媽不樂意了。“不吃你就一邊呆著去,我兒子刀功這么好你還挑毛病!” 第(2/3)頁