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“謝謝!”玄凌瞅著碗里的大螃蟹有些不知所措,她長這么大,從來沒有吃過螃蟹,也不知道螃蟹該怎么吃,但是又不想讓人家覺得自己孤陋寡聞,所以也沒敢吭聲,而是看著他們吃螃蟹的樣子,自己慢慢效仿。
入口之后,絲絲入滑,鮮嫩可口,回味無窮,簡直不要太好。
“好吃嗎?”華總老婆問道。
“太好吃了!”玄凌一臉的幸福:“這個螃蟹好做嗎?”
她也想讓孩子嘗到如此可口的美味。
“好做,洗干凈蒸熟就行了!”華總老婆開口。
“記得螃蟹一定要吃活得,死了以后就有細菌了。”華總補充道:“在我們老家,一只螃蟹就能喝得下一壺老酒。”
“哦!原來這樣啊!”炫鈴雖然不知道后面這句話的真實含義,但是小時候她見過這樣媽媽款待客人時的樣子。
那時候是她特別向往的,她記得在老家那會兒,家里蓋了新房,請了兩個木工,那個時候家里是管飯的。
媽媽燒了好幾個菜,當時記得有蔥花炒雞蛋,油炸花生米,還有一個炒白菜,可是這在當時已經很豐盛了。
玄凌放學回來饞的直流口水,因為這些一年到頭也吃不上,只有有客人的時候才能見到。
但是那個時候的農村,婦女兒童不上桌,看著一桌子好菜,玄凌在里間饞的直流口水,再加上一上午在學校上課,路上奔波,早就餓的前心貼后心了,可是只能眼睜睜的看著兩個木工圍坐小桌子旁吃著可口的飯菜,喝著媽媽買回來的小酒。
她記得主食是媽媽做的撈面條,要知道那個時候吃撈面也是一種奢侈,平日里連白面都很少見。
姐姐哥哥每周從學校回來一次,媽媽都會蒸上一大鍋的白饅頭,分別給姐姐哥哥帶上,然后留上一個,她和媽媽分著吃。
所以那個時候一周才能吃上一次白面饅頭。
然后木工吃完飯后,還會剩一些菜,當然也有吃完的時候,這個時候她才能跟媽媽一起來清理余下的殘羹剩飯。
那個時候就覺得已經幸福的不得了了,那個時候炫鈴幻想著將來有一天自己也能一開餐就上桌第一時間吃到可口美味那就好了。
后來到了爸爸將他們一家帶到了現在居住的城市,因為只有爸爸一個人上班,老家還有爺爺奶奶姥姥姥爺需要生活費,所以他們一家人的生活也非常節儉,平日里基本上就是早上掛面,中午剩掛面,晚上掛面剩的少了,攪和一些白面糊糊,繼續煮熟,然后一家人吃。
偶爾爸爸的朋友過來做客,媽媽也會繼續炒上幾個菜,蔥花炒雞蛋,油炸花生米,炒茴子白,主食依舊是撈面條,然后搭配上小酒。
炫鈴羨慕的不得了,這個時候她依舊是不能上桌,可能這是老家的習俗,已經嵌入骨髓,一時間可能難以轉換過來。
后來時間久了,也慢慢的入鄉隨俗了,所以飯菜做好之后,也允許女人和孩子上桌了。
但是即便是上桌,也絕對不允許動筷子,客人如果不加菜,他們就只能眼睜睜的看著流口水。
所以客人第一筷之后,她們才能動筷子,但是動筷子也有講究,就是不能隨便吃,不能不住筷子的一直吃。
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