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第18章 遇見酸湯魚-《送別之來世的預(yù)約》


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    “還是算了,我酒量不好,晚上你不開車,我們再一起喝個痛快?”

    “一言為定!我家里藏著好酒,是兄弟送的,放了十多年了,晚上,我們一醉方休!”老謝一邊搓著手,一邊躍躍欲試地回道。

    “聽老哥的!”我再次笑著回道。

    接下來,老謝就去點(diǎn)菜了,我正好查了一下威寧縣的資料,得知:它是gz省產(chǎn)值最低的一個縣,人口也較多,少數(shù)名族占到總?cè)丝诘乃姆种唬?9個少數(shù)民族分布在個地方,人數(shù)高達(dá)35萬之多……

    對物產(chǎn)啥的,我倒不是太感興趣,可有一張網(wǎng)圖,震撼了我:100多位小孩子擠在一起,面朝同一個方向,看天色,應(yīng)該是在排隊(duì)等早餐或者午餐,而主食居然就是白米粥……

    那些孩子面如菜色,衣著邋遢,滿是渴望,那是人類最原始的眼神……

    我想,這里,我是來對了!

    “小周,凱利的酸湯魚最有名氣,這里的魚是稻花鯉魚,酸湯也是用的米湯自然發(fā)酵作為湯底,這是最好的方法,配以木姜子、腌制西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成……肉質(zhì)鮮嫩,包你回味無窮……”

    看來老謝是個資深吃貨,他滔滔不絕介紹美味的時候,服務(wù)員端來了今天午餐的主角,一看這紅湯,口水就泛濫,我不由自主就打斷了老謝的話:

    “正好我來嘗嘗……”夾了一口送嘴里,慢慢利用味蕾品味……

    “怎么樣?”老謝像是等著老師公布成績的學(xué)生,一臉期待地望著我……


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