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要在什么樣的時刻，才需要飲一杯酒呢
這是英雄和凡人都必須要面對的一個嚴峻的問題
所以天下人都說一切盡在酒中，無須言語
所有端起一杯酒的人，賦予了酒獨特的儀式
一種表達隆重，另一種表達寂寞
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因為酒的出現
原本純凈的水得到了夢寐以求的另一種味道
一切都可以用來浸泡
浸泡肌膚、浸泡血肉，甚至浸泡一根根難以下咽的硬骨頭
在酒的世界，苦痛與歡樂是相同的
它們會在遺忘的盡頭相遇，深刻至極地同時瘋狂
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再沒有一道佳肴，能像煮酒一樣
需要恰到好處的火候
酒是煮不熟煮不透的，酒也不能像水與茶一樣沸騰
那一杯不溫不火的酒啊，就像高原、大地和海洋
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