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    沒能跟傳說中的知青斗法，陳凡心頭一股勁瞬間便泄得干干凈凈，然后酒勁一上來，便打起了瞌睡。

    看看時間，還不到11點半，索性關(guān)上房門，躺床上睡了個午覺。

    一覺醒來，已經(jīng)是一點鐘。

    他這才穿好衣服出門，騎著馬嘚兒嘚兒跑到10隊。

    糖稀不貴，才兩毛五一斤，比7毛8一斤的白糖便宜了不是一點半點。

    機不可失時不再來，陳凡索性買了十斤糖稀，用罐子裝著，騎著馬抱回來。

    有了糖稀，就可以做米花糖等年貨，用不完的還能沖糖水，或者直接吃。

    糖稀的甜度沒有糖高，舀一勺子直接吃一口，甜而不膩、沁人心扉，陳凡小時候就經(jīng)常偷著吃。

    等陳凡回來，姜麗麗立刻到廚房去忙碌，他也主動過去幫忙。

    米花糖、芝麻糖這些東西都好做，用糖稀拌勻等凝固就行。

    京果條、豬耳朵、小麻花和雪棗這樣的炸貨就麻煩了，姜麗麗倒了整整兩斤油，在大鍋里炸。

    這些油都是陳凡出的，反正他油多，11斤油夠城里普通人家吃兩年，平時姜麗麗做菜也很省油，想著一年就過一次春節(jié)，便順從陳凡的意思，奢侈一把。

    而且這些東西是給他準備招待過來拜年的客人的，總不能用人家姜麗麗的油吧。

    炸著炸著，陳凡突然有點嘴饞了，對著姜麗麗問道，“誰家有蓮藕？”

    姜麗麗鼓鼓腮幫子，不好意思地說道，“應(yīng)該家家戶戶都有，本來知青點也發(fā)了蓮藕的，我沒要，就被其他知青分了?！?

    陳凡嘴角微抽，很遺憾那些知青今天沒過來，不然肯定要讓他們知道做人應(yīng)該要厚道，不能隨便欺負人！

    姜麗麗看著他，“你要蓮藕干嘛？”

    陳凡，“我想炸點藕夾?！?

    兩片藕片中間夾著肉餡，外面再裹一層面粉，放到油鍋里炸熟，便是好吃的藕夾，是云湖人過年必備的年貨。

    姜麗麗抿抿嘴，尷尬地笑了笑，“那只能去找別人家換一點?！?

    “沒事?！?

    陳凡咧嘴笑道，“我去楊隊長家里討一點就行，反正要的也不多。順便找他借一張漁網(wǎng)，抓點小魚炸小魚酥。”

    小魚酥是用不超過10厘米長的小魚，去頭、去內(nèi)臟、去鱗后清洗干凈，用鹽腌制后放到籃子里瀝干水分，再放到油鍋里炸，炸到魚肉和魚骨都酥脆，撈出來放涼，要吃的時候，再用低溫油過一遍就能吃。

    最好吃的是兩三厘米長的那種魚苗，咬一口滿嘴酥香，吃魚不吐骨頭，味道真是絕了。

    除了藕夾和小魚酥，陳凡還想做一道炸素丸子。

    也就是蘿卜、胡蘿卜、白菜、青菜等蔬菜混合面粉，加調(diào)料拌勻，然后過油炸，也很好吃。
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