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    沒(méi)能跟傳說(shuō)中的知青斗法，陳凡心頭一股勁瞬間便泄得干干凈凈，然后酒勁一上來(lái)，便打起了瞌睡。

    看看時(shí)間，還不到11點(diǎn)半，索性關(guān)上房門，躺床上睡了個(gè)午覺(jué)。

    一覺(jué)醒來(lái)，已經(jīng)是一點(diǎn)鐘。

    他這才穿好衣服出門，騎著馬嘚兒嘚兒跑到10隊(duì)。

    糖稀不貴，才兩毛五一斤，比7毛8一斤的白糖便宜了不是一點(diǎn)半點(diǎn)。

    機(jī)不可失時(shí)不再來(lái)，陳凡索性買了十斤糖稀，用罐子裝著，騎著馬抱回來(lái)。

    有了糖稀，就可以做米花糖等年貨，用不完的還能沖糖水，或者直接吃。

    糖稀的甜度沒(méi)有糖高，舀一勺子直接吃一口，甜而不膩、沁人心扉，陳凡小時(shí)候就經(jīng)常偷著吃。

    等陳凡回來(lái)，姜麗麗立刻到廚房去忙碌，他也主動(dòng)過(guò)去幫忙。

    米花糖、芝麻糖這些東西都好做，用糖稀拌勻等凝固就行。

    京果條、豬耳朵、小麻花和雪棗這樣的炸貨就麻煩了，姜麗麗倒了整整兩斤油，在大鍋里炸。

    這些油都是陳凡出的，反正他油多，11斤油夠城里普通人家吃兩年，平時(shí)姜麗麗做菜也很省油，想著一年就過(guò)一次春節(jié)，便順從陳凡的意思，奢侈一把。

    而且這些東西是給他準(zhǔn)備招待過(guò)來(lái)拜年的客人的，總不能用人家姜麗麗的油吧。

    炸著炸著，陳凡突然有點(diǎn)嘴饞了，對(duì)著姜麗麗問(wèn)道，“誰(shuí)家有蓮藕？”

    姜麗麗鼓鼓腮幫子，不好意思地說(shuō)道，“應(yīng)該家家戶戶都有，本來(lái)知青點(diǎn)也發(fā)了蓮藕的，我沒(méi)要，就被其他知青分了?！?

    陳凡嘴角微抽，很遺憾那些知青今天沒(méi)過(guò)來(lái)，不然肯定要讓他們知道做人應(yīng)該要厚道，不能隨便欺負(fù)人！

    姜麗麗看著他，“你要蓮藕干嘛？”

    陳凡，“我想炸點(diǎn)藕夾。”

    兩片藕片中間夾著肉餡，外面再裹一層面粉，放到油鍋里炸熟，便是好吃的藕夾，是云湖人過(guò)年必備的年貨。

    姜麗麗抿抿嘴，尷尬地笑了笑，“那只能去找別人家換一點(diǎn)。”

    “沒(méi)事?！?

    陳凡咧嘴笑道，“我去楊隊(duì)長(zhǎng)家里討一點(diǎn)就行，反正要的也不多。順便找他借一張漁網(wǎng)，抓點(diǎn)小魚炸小魚酥。”

    小魚酥是用不超過(guò)10厘米長(zhǎng)的小魚，去頭、去內(nèi)臟、去鱗后清洗干凈，用鹽腌制后放到籃子里瀝干水分，再放到油鍋里炸，炸到魚肉和魚骨都酥脆，撈出來(lái)放涼，要吃的時(shí)候，再用低溫油過(guò)一遍就能吃。

    最好吃的是兩三厘米長(zhǎng)的那種魚苗，咬一口滿嘴酥香，吃魚不吐骨頭，味道真是絕了。

    除了藕夾和小魚酥，陳凡還想做一道炸素丸子。

    也就是蘿卜、胡蘿卜、白菜、青菜等蔬菜混合面粉，加調(diào)料拌勻，然后過(guò)油炸，也很好吃。
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