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    將墊棉絮的紗布拿掉，陳凡本來準備將裝著臘肉臘魚的籮筐搬上來。

    可搬的時候又猶豫了一下，重新放回板車后面，走過去和姜麗麗一起盛裝甲魚肉。

    這年頭的肉可不好買，主要是人在農(nóng)村，很難弄到肉票，如果甲魚肉能夠賣出去，那他暫時就不缺錢花，這些肉還是留著自己吃。

    此時鍋里已經(jīng)開始冒熱氣，但距離水開還早得很。

    先把兩個竹制的蒸片架子放在鍋里，正好架在水上方。

    姜麗麗在一旁用一個竹筒裝甲魚肉，每裝一次就稱一下，再倒進另一個竹筒里。

    陳凡說一碗一斤，她就真按照一斤一碗的標準來放。

    看到她的樣子，陳凡不禁抹了把冷汗，“我說小姜同學(xué)，你就用這只碗做標準，看著差不多了直接倒過去不就完了，擔(dān)心少的話再給他加兩塊肉，何必每次都要稱這么麻煩呢。”

    姜麗麗抬起頭眨了眨眼睛，“對哦，原來還可以這樣。”

    看著她呆萌的樣子，陳凡忍不住哈哈大笑，眼看那臉色由白轉(zhuǎn)紅，趕緊閉上嘴和她一起分裝。

    很快一只只的竹碗就被放到鍋里疊起來，木桶里的甲魚肉也快見底。

    不過裝完96碗后，桶里還有大約10幾碗的份量，這些陳凡也不打算賣了，待會兒現(xiàn)場熱一熱，給楊隊長和劉師傅他們分一點，就當(dāng)午飯吃。

    裝完竹碗，水還沒開，攤子前就圍了一大群人。

    “師傅，你這是賣的什么肉啊？”

    “好大的腥味啊，怕不是甲魚肉吧？”

    “竟然還有賣甲魚肉的？那東西能吃？”

    “你怕不是外地來的吧？盧家灣來了個陳師傅，教他們做甲魚，聽說好吃得很，還說一只甲魚頂兩只雞，現(xiàn)在盧家灣的家家戶戶都在吃甲魚。哎師傅，伱是盧家灣的吧？”

    陳凡忙著把臘魚挪到臘肉的筐里，然后把空出來的籮筐提起來，檢查一下有沒有弄臟，簡單擦拭后便倒過來當(dāng)成鍋蓋，將鍋里的幾十碗甲魚牢牢罩住。

    鍋倒是挺大，可惜籮筐的高度不夠，只能分批蒸。

    聽到那人的問話，他才笑道，“我就是盧家灣的。”

    又提高音量對著其他人說道，“這個東西好不好吃，我說了不算，等水開蒸好，吃過的才能評價。”

    說完便蹲下來，往土灶里加干柴。

    今天為了出攤，他特意帶的木柴，比棉梗還耐燒，這么一大捆，可以燒很久。

    兩根木柴加進去，火焰立刻往上冒，甚至從鍋灶之間的縫隙竄了出來，一股熱浪迅速散發(fā)出去。

    有些很早來趕集的，這時候已經(jīng)圍著水湖逛了一圈，見到有人出攤賣熟食，還是以前沒吃過的甲魚，都忍不住在這里駐足。
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