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    聊完古事聊今事。

    朱師傅撩起衣服抹了把汗，雙下巴直顫顫。

    這讓陳凡突然想起一句話，“百貨公司一枝花，食品站里雙下巴”，原來是這么個意思？！

    肥頭大耳的朱師傅轉頭看著楊隊長，笑著說道，“今年隊里應該沒有不達標的豬吧？”

    “嗯嗯。”

    楊隊長咽下嘴里的菜，點著頭笑道，“120斤的標準，還是比較容易達標的。”

    朱師傅咧嘴直笑，“容易達標？那你知道這個標準是怎么來的么？”

    楊隊長表情一愣，目不轉睛地看著他，“怎么來的？”

    這個問題還真是戳他。身為生產隊長，養豬合格率也是重要指標，標準定高了，肯定不容易達標，標準定低了，那他的工作也更容易完成，自然就很上心。

    不僅是他，包括劉掬匠和楊家另外四兄弟，也直愣愣地看著朱師傅。

    朱師傅伸出兩根手指，那手油光水滑，帶著厚厚的油彩，比殺豬菜里的湯還濃。

    他看了一圈眾人，神秘兮兮地說道，“開會定標準的時候，縣里頭剛開始定的是138斤，比去年（按農歷算是75年）的135斤還高，少一斤都不行，因為豬小了，那肥油肯定就不夠。

    結果全縣13個公社的食品站主任都不同意，為什么？這標準定高了，完不成任務怎么辦？

    去年就因為取消了獎勵，差一點沒完成任務，我們主任回來發了好大的火，把幾個收購員叫過去罵了一通，讓他們平時吃卡拿要，結果搞得收購量差點不達標，所以今年肯定不能這么搞。最后討價還價，就定了120斤的標準?！?

    然后轉過頭看著陳凡，“這收購標準是高是低，關系到老百姓養豬能不能回本。達標就能賺一點，沒達標，多出來的肉只能賣給生產隊，生產隊過一手，最后還是流到了食品站，你說老百姓要吃多大的虧！”

    陳凡張著嘴，一副大開眼界的樣子。

    歐的內個天，還能這樣玩？

    ……

    酒酣耳熱后，楊隊長總算記得陳凡還要去盧家灣5隊教殺甲魚，而朱師傅也要趕回公社有事，便吃完散伙。

    朱師傅臨走的時候，還拽著陳凡的胳膊，“小伙子不錯，下回你去公社，到食品站找我，我請你喝酒。”

    難得有個人肯聽他講那些老古董，今天算是說痛快了，也喝痛快了，這個小伙子值得交。

    當然，下次見面的時候，要是能再露兩手就更好。

    那個回鍋肉真對胃口，爆炒豬肝也好吃，血腸也很好。食品站別的沒有，就是豬肉多，尤其是豬雜，天天吃都吃膩了。必須想辦法把這兩個菜學到手，以前那些下水都浪費了??！

    陳凡自無不可，滿臉笑容一口答應。
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