這次的餐品有宮保雞丁，金絲蛋卷，番茄蛋花疙瘩湯，熱炒包菜，海鮮粉絲煲，配荷葉饅頭餅的梅菜扣肉。商家送的開胃小咸菜，還有四個濕巾，椒鹽鴨架是額外點餐的。
聽家人說這桌菜品，為什么帶有四個濕巾，因為這是四人餐，原價三百多塊錢，優(yōu)惠價一百七十塊錢左右，比原價便宜一百多塊錢，屬于那個餐廳，團(tuán)購數(shù)量最多的一桌餐品。
拿家人的手機(jī)看看團(tuán)購軟件，相近的價位，還有別的優(yōu)惠套餐可選，以前點過，有毛血旺，內(nèi)府茄子煲，還有針葉茶水等。
看多人餐，有的帶有烤鴨料理，有一千多塊錢，還有九百元左右的。估計有的在包房點餐的，有團(tuán)優(yōu)惠券，可以一次實惠幾百塊錢的。不過，還是有很多顧客，在服務(wù)臺充值，餐品走會員價，還有一點增金。如果充值的金額滿足要求，會有禮品的。有的人愿意多花錢，如果拿優(yōu)惠套餐當(dāng)做基礎(chǔ)，再加想用的菜肴，也算一種方式。
那個餐廳的宮保雞丁的味道做的不錯，就是量不多，屬于那家餐廳的招牌菜之一，沒有會員價，只是原價的四十九塊錢，雞胸肉丁裹了嫩肉粉，再過油加工。餐廳的涼菜蛋卷的味道一般，覺得有些異味，以前點餐，也是這樣的味道。西紅柿雞蛋的疙瘩湯，做的專業(yè)，家庭做的蛋花，沒有這么綿柔。熱炒包菜，好像就放的鹽和味素，沒有東北菜放紅辣椒和肥肉片增香。海鮮粉絲煲，就是一點小蝦仁，還有魷魚條，加了很多的油，如果趕熱吃，還可以，原價不低的，不是價格合適的菜品。梅菜扣肉，份量也不多，聽經(jīng)理說那是現(xiàn)做的菜，不是預(yù)制菜，但每次味道都一樣，可能配置標(biāo)準(zhǔn)相同。
點的這桌特價料理，在去年的正月十五，上午去的植物園，下午回郊區(qū)，就是這樣的料理。還有，作者大人去年過生日，也用的這桌料理，但有加幾樣餐品，餐廳還送的海鮮羹的長壽面，據(jù)說原價一百的，這是免費送給會員的餐品。在用餐之后，經(jīng)理和店員有唱生日快樂歌，表達(dá)祝福，服務(wù)態(tài)度倒是挺好的。
在那天用餐之后，讓服務(wù)員給打包料理，要了幾個餐盒。
我說熱炒包菜，用不用焯水？菜品炒的火候還行的。女服務(wù)員說，他們餐廳的這道菜，不用焯水，直接大火的炒制就行，飯店的灶火的熱量高，菜品很快就能做好。
聽到這樣的回復(fù)，我點了點頭，說家庭能做出這道菜的味道，但菜品的口感，做不到飯店這么好，廚師有烹飪水準(zhǔn)，灶火的火力也更高，飯店的有些菜品做的確實挺好的。