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    “涼面組長，你今天打算做多少斤涼面？”

    “我要做十斤！”

    淼淼說的很有氣勢，只是十斤實在不算多，不過第一天就當嘗試一下也好。

    不一會兒，李嬸就送來了今天的青菜，她本打算和蘇牧商量一些事，瞧見淼淼也在屋里就把話咽了回去。

    “今天淼淼也在啊。”

    “嗯，李嬸，我來幫蘇牧做涼面和包子。”

    涼面？

    李嬸聽著有些疑惑，猜測是蘇牧要賣的新東西。

    “李嬸，等會淼淼的涼面做好了，我給你們端兩碗嘗嘗滋味，這涼面比較開胃，夏天吃正好。”

    “李嬸，這涼面加上蘇牧秘制的紅油，可開胃了，我等會就端給你們。”

    “好，那你們先忙。”李嬸接過蘇牧的青菜錢，瞧著蘇牧和淼淼兩人心中有些羨慕。

    蘇牧很有出息，淼淼也很能干，可不像他們家里的那一對半吊子的小兩口，沒點本事還整天想著發大財。

    廚房里蒸汽蒸騰，兩人揮灑著汗水。

    包子裝桶，涼面裝盆時，淼淼端著兩碗涼面送到了隔壁院子，胡叔和李嬸笑容滿面，“哎呀，淼淼你們也太客氣了。”

    蘇牧做的東西好吃，兩人都是知道的，便打算留到中午再享受美味，李嬸將涼面端入廚房，用菜簍子蓋住。

    回到院子，淼淼幫蘇牧擦去臉頰的汗水，蘇牧笑了笑，“媳婦，上車。”

    ……

    鎮上的林老板今天心情不錯，他發現蘇牧這事利大于弊，雖說搶了蕭記上午的生意，但也吸引來了鎮上愛吃包子的人。

    以及原本一些不愛吃包子的人，在吃過蘇牧賣的包子后也開始買包子了。

    而蘇牧每天只賣一小段時間，接下來想要買包子的人自然會往其他三家店分流，而如今買了竅訣的蕭記包子已是穩穩超越了其他兩家。

    一想起昨日老胡和老楊都來請教他做包子的事，林文勝就感到暗爽，但他哪里會輕易將到手的訣竅告訴其他兩家。

    今天瞧見蘇牧小兩口到來，林文勝還招招手，主動打了個招呼，打算今天也買些包子吃，他的口味如今被蘇牧做的包子養刁了些。

    不吃幾個工人包子攤的包子，一天下來就沒什么胃口了。

    今天蘇牧才剛停下驢車，很快就有人發現驢車上多了一個大鐵盆，一個小鐵盆，和一桶東西，蘇牧揭開包子桶，淼淼則是揭開了大鐵盆上的木板。

    一揭開后，那裹著紅油的面就看得人垂涎欲滴，瞧著就有了胃口。

    “年輕人，這面好吃嗎？”

    “當然好吃，這是紅油涼面，吃起來香辣酸甜咸，很是開胃，最適合這大夏天吃了，吃上一碗心情都會好不少。”淼淼淺淺一笑介紹道。

    當然這臺詞是兩人商量好的。

    涼面？

    不少人還是第一次聽涼面這個名詞，面在他們印象里都是熱騰騰才好吃，都是帶湯的。

    也不知這涼面是個什么滋味，不過既然是工人包子攤出的，味道應該差不了。

    “小姑娘，這涼面怎么賣？”

    “三毛五一菜碗。”

    “行，我要三個香菇肉包，再來一碗涼面嘗嘗。”大爺咽了一口水道。

    蘇牧取出三個包子，淼淼則是用一雙長筷子夾起面條放入菜碗，然后又從小鐵盆里抓出一把黃瓜絲和胡蘿卜絲，然后按照蘇牧教的用量，快速加入鹽，醋等調料。

    最后再從小鐵桶里倒上一勺紅油，那么一拌，一道紅油涼面就成了。

    按照后世售賣的涼面，一般是現場加紅油的，但為了更輕松，蘇牧讓淼淼在來之前就拌好了面，之后再加一點點紅油添香即可。
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