第(2/3)頁 其實他是打算去把昨天看中的毛竹砍回來,免得被人先下手,不過村民們倒是提醒了他,最近山上還有筍可以挖。 昨天上山蘇牧沒走太遠,倒是沒瞧見什么筍,想來得再往山上去一點。 按著記憶來到那根毛竹所在,蘇牧揮刀砍下,左看右看很是滿意。 繼續往山上而行,一片毛竹林里筍殼一片,今天有人來挖過一輪了,蘇牧便往山上更深處走去。 不多時,一根足有小臂高,棕褐色筍衣的楠竹筍入目。 毛竹,又稱楠竹,生出的筍自然就是楠竹筍,眼下六月正是挖楠竹筍的時節。 蘇牧用柴刀尖自下而上這么一勾劃。 嘩啦。 清脆的聲響很解壓,蹲下后用雙手剝開外面黑褐色的筍殼,里面的筍肉淡黃透白,也不用柴刀,再用手一掰,一顆楠竹筍就到手了。 不傷及竹鞭,之后就還會再長出竹子來。 剛挖出的筍,獨特的清香撲鼻,用來炒肉,或是炮制手剝筍都十分不錯。 走出幾步,又瞧見一顆,蘇牧正剝筍殼時,前方閃出了一道橘黃的身影,定睛一看是一只大橘貓。 蘇牧估計是只野貓兒,大橘瞧著很是警惕,有點怕人,只是遠遠地看了蘇牧幾眼就離開了。 “也不知在山中吃了啥,還挺胖。” 蘇牧搖搖頭,在挖了第二根筍后就下了山去。 他也就是嘗嘗新鮮,本就不打算多挖,而且還要回去補覺,這下午睡覺最是舒服了。 …… 夜里,蘇牧伸了個懶腰,恰好趕上了飯點。 “小牧,菜燒好了,快來。” “好勒。” 三人圍坐在桌前,李嬸給蘇牧夾了一大塊魚肉。 “來,嘗嘗嬸的手藝。” “李嬸做菜就是好吃。”蘇牧吃下一口,這味道挺讓人懷念的。 村里人燒魚大多是剁成塊后用水煮,吃著味道大差不差,這讓蘇牧想起了爺爺奶奶燒的魚,以及久違的坐在院子里有說有笑著吃飯。 這種感覺真挺好的。 而李嬸被蘇牧一夸,眉開眼笑。 “好吃,你就多吃點。” 胡叔夾了一塊魚肉放入嘴中,魚肉很肥美,分明很好吃但他吃著總覺得差了些什么,很快他想起了之前蘇牧燒的魚。 一對比,還是那日蘇牧燒的魚太香了。 “小牧啊,你之前也燒了魚,那可太香了,你說說看你嬸燒的魚是差了些什么?”胡叔問了句。 李嬸不禁瞪了他一眼,小牧才夸了他,這胡有田就哪壺不開提哪壺了,不過這么一說后,李嬸心中也有好奇。 第(2/3)頁