第(2/3)頁

    江東境內盛產水稻，也就是大米，所以以后江東軍的主食將分為三種。

    一種是飯團，用大米包裹野菜或者其他食材做成的飯團。

    另一種是鍋巴，又或者叫米餅。這類食物容易保存，而且保存時間很長。所以今后在戰前，我都會派人進行大量制作，然后分發給每一位將士。這樣一來，在作戰時遇到特殊情況也不需要再擔心肚子餓，和影響戰斗力的問題了。

    最后一種便是米粥，在冬季天寒地凍的時候，將士們吃啥都不如喝上兩碗熱乎乎的米粥來得愜意。

    原本我還打算發明一些諸如大餅、饅頭、包子之類的食物，但因為揚州境內大麥種植的很少，所以也只能到以后再進行嘗試了。

    而菜肴方面，揚州境內水域縱橫，所以魚蝦多到數不勝數，江東軍將士也都很喜歡吃魚，但也只能在非戰時給將士們提供了。

    至于戰時，將士們的菜肴則只能以咸菜、腌菜、野菜為主，軍中將校則會多一些肉食。這些肉食來源于獵捕的動物，以及腌制過的咸肉，或者是臘肉和熏肉。

    考慮到普通士卒普遍缺少蛋白質來源，于是我和張昭在商議之后，決定將來在揚州境內加大對豆類的種植，豆類的蛋白質含量可一點也不比肉類要少！

    肉類的話，這個時代不管中原腹地，還是南方，都還沒有發展出大規模的畜牧業。百姓也頂多養養雞鴨、養養豬，所以我對此自然也要大力扶持。甚至今后，我還要在各個郡縣都開設官方養殖場。這樣一來，將士們就能經常吃到雞蛋和鴨蛋，甚至偶爾還能吃到豬肉了。

    另外在淮南和豫章，在后世本就是盛產牛肉的地方，我便派人傳令步騭和呂范，讓他們登記兩郡的耕牛數量，在足夠保證農業生產的同時，收購多余的耕牛，然后開辦兩家養牛場。

    以后養牛場內再飼養和培育黃牛、水牛，等以后數量多了，一部分可以用來出租給百姓，用作耕地使用。另一部分就可以作為肉牛，用于食用。但這一計劃，沒個十來年，怕是實現不了了。

    除此以外，我還派人傳令吳郡的朱治，和會稽的虞翻二人，在沿海地區開設鹽廠，并由官府進行管制。將海水曬成海鹽，再制成鹽磚進行銷售。或將漁民捕獲的海魚洗凈，再在海水中浸泡，曬干，制成咸魚干進行販賣。

    又分別派人通知各郡太守，尤其是丹陽的吳景，會稽的虞翻，在境內鼓勵商賈多多種植茶葉。

    這樣一來，百姓和軍中將士們在飲食方面，就能夠變得豐富多彩起來。
    第(2/3)頁