第(2/3)頁 老李這是對柱子很有信心啊。 麻婆豆腐也算是川菜的招牌之一了,雖然柱子是李保國的徒弟,但年紀擺在這里,真能做的有多好吃?林祥是抱著疑惑的。 而其余人,顯然也是認可這個決定,想要上位,不拿出點實力怎么行? 楊國濤對此,沒有意外,也是示意柱子可以上來展示一下。 何雨柱見狀,知道這是師傅給自己的機會。 有著4級的廚藝,加上之前的練習,對他來說這并不難。 于是,何雨柱在眾人的注視下,從后廚取出麻婆豆腐的食材。 依然是嫩豆腐、牛肉以及調料。 將這些擺在后院,何雨柱開始處理食材。 一出手,眾人便是眼前一亮。 大家看的出來,柱子這是有熟練度的。 很快,豆腐入鍋,在何雨柱手腕熟練的翻轉下,鍋里的豆腐披上了一層誘人的金黃色。 大約十分鐘左右。 麻婆豆腐,出鍋! 何雨柱將豆腐裝盤,很快,一盤色香味俱全的麻婆豆腐便是出現在眾人視線里。 與此同時,后院的眾人,眼神早就是震驚不已了。 他們看的可不是最后出鍋一道步驟,前面的處理食材,到鍋中手法,何雨柱都完成的十分完美。 甚至,一些主灶師傅看到何雨柱動作后,心中都是暗暗掂量,自己能不能做到何雨柱這個程度。 如果不說,誰能相信這居然是一個十五歲廚師做出來的麻婆豆腐? 林祥心中一動,上前便是拿筷子夾了一口豆腐,入嘴嘗了嘗,林祥眼前瞬間一亮。 良久后,似乎是回味過了豆腐的味道。 林祥這才抬起頭,深深看了一眼何雨柱。 “柱子升成主灶師傅,我沒意見。” 同時,他也是站到李保國身邊,低聲道:“行啊老李,你這悶不吭聲的,收了這么一個好徒弟!” 那眼中,肉眼可見的有羨慕嫉妒之色了。 …… …… 凡是嘗過何雨柱做的麻婆豆腐的廚子,對楊老板的決定都沒有半分異議了。 沒錯,十五歲的主灶師傅,是很離譜。 但再離譜有這盤麻婆豆腐離譜么?能把這道菜做成這樣,主灶,是他應得的! 當然,事后,楊國濤還是提醒了一下柱子,記得去考一下廚師證。 第(2/3)頁