第十七章 虧本-《大明小伙夫》
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小店內(nèi)點起兩三處燈火,連招牌旁掛著兩個燈籠。
雖是比白天昏暗不少,但于這燈油都很貴的時代也是不錯了。
“上菜嘍!五香熏雞,清炒小白菜,羊肉豆腐鍋,紫菜蛋花湯,請您老慢用!”
周梧桐到真是個天生干店小二的料。
嗓門大,報菜名不含糊,身形穩(wěn),上菜不滴湯灑水。
鋒銳這三菜一湯不過十分鐘便做好了。
五香熏雞是提前做好的,羊肉也早早燉爛了。
一涼一炒一熱鍋,還有一個湯,很是完美。
于劉老頭一人不多也不少。
刷了湯鍋,鋒銳洗了洗手也出來了。
劉老頭不說是不是熟人,總歸是自己第一位客人,可是要招待好了。
“劉爺爺,這可還合您胃口?”鋒銳看著劉掌柜面前的四個菜都以動過,搓了搓手,彎著腰上前開始打招呼。
劉老頭嘴里還塞著塊雞腳,但見他腮幫子蠕動也不見吐骨頭,吃的很是享受。
見鋒銳來了,劉掌柜才停下手中筷子“小棋兒說你手藝好,我一時還不相信,便是吃了這五香熏雞還以為是從迎風(fēng)樓買來的,但在吃這清炒小白菜和豆腐鍋,便是迎風(fēng)樓的李師傅也沒你這手藝啊,還有這紫菜蛋花湯極是鮮美,難道是用那雞鴨等諸般東西吊的上湯。。。”
鋒銳靦腆的笑了笑“劉爺爺過獎了,我這紫菜蛋花湯用的就是清水。”
“為何還如此鮮美,迎風(fēng)樓的五珍湯怕是也沒這碗蛋花湯鮮美啊。”劉老頭又呼呼喝了幾口紫菜蛋花湯。
于他以往喝過的自是不同,如是用雞鴨大骨吊出來的上湯雖是鮮美,可也是有骨肉腥味的,而要只用清水,紫菜蛋花湯如水煮白菜一般很是寡淡。
“嘿嘿!家傳秘方,家傳秘方。”鋒銳憨笑答道,他可是不會將海帶黃豆熬水的秘密說出來。
劉老頭自是知趣,也不在多問,只是筷子越動越快。
鋒銳正不知說什么時,又走進(jìn)來三個人。
一男一女還個五六歲的小娃,看樣該是一家。
“客官里面請,這里有空位。”周梧諫抽下毛巾,將桌椅虛擦了擦將客人請下。
“原來是趙大叔、趙大嬸,還有小鐵娃兒也來了呀。”鋒棋卻是認(rèn)識。
十幾年的鄰居,中午便看到趙大叔站在門外為大哥說話,只是當(dāng)時她也不好硬往里請人家。
趙大叔抽了抽鼻子“嘿嘿!好幾天前便聞到你家傳出的香氣。不想你們今天開業(yè),只是中午你嬸子已是做好午飯,這不,晚上我卻沒叫你嬸子在做,同來也于你們捧捧場。”
既是能于永嘉縣城有處臨街房產(chǎn),自是沒有多窮的。
“多謝趙大叔!菜品皆在墻上掛著,不知大叔大嬸想吃些什么,今日你們一家三口前來捧場,自是要給你們打個六折。”鋒銳招呼了一句就美滋滋回到了后廚。
這不,又來了一桌客人。
便是打個六折不怎賺錢,但只要吃過一回就有第二回,等成了熟客還會拉來其他人,早晚有賺錢的機(jī)會。
一家三口要了個羊肉鍋子,要了個酸辣土豆絲,而后又要了三碗米飯。
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