第九章 不簡單的老尼姑-《大明小伙夫》
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日頭中天。
周嬸子忙忙碌碌的準(zhǔn)備著午飯。
除了邋遢老頭斜臥在一處稻禾處曬太陽,鋒家兄妹也打起下手。
周家廚房內(nèi)倒是有一口鐵鍋,只是兩邊耳朵已經(jīng)沒了,還有幾個很大的補(bǔ)疤。
就是這樣一只破爛的鐵鍋也是寶貝,無名村其它佃戶家中還只用著陶罐呢。
如今雖是于煉鐵很是容易了,可打造這樣一只鐵鍋卻是不便宜,周嬸子家這口還是五年前鋒氏夫婦給的。
鋒銳準(zhǔn)備小露一手,就用這滿是補(bǔ)疤的鐵鍋炒個白菜。
周家自是不可能經(jīng)常吃上肉,但是白菜蘿卜卻是有的。
說來也是奇怪,白菜和蘿卜本該于北方種植,可于這浙江府竟然也生長的很好。
小妹鋒棋也無意間說過,如今的天氣是一年比一年冷了。
“銳哥兒,鍋已是燒紅了,快添些水,不然可是要燒漏的?!敝軏鹱涌粗钆_前鋒銳將鐵鍋燒的通紅卻不添水,很是懷疑他會做做飯嗎。
“無妨,這鐵鍋是燒不漏的,反而越燒越結(jié)實,長期不燒才會生銹?!变h銳抄起馬勺挖了塊豬大油。
說起這油,如今的動物油脂可是比植物油還要便宜一些。
可見壓榨技術(shù)還是不到位。
至于你說鋒銳為何不搞個壓榨煉油賺錢?
人家壓榨技術(shù)不到位是相比于后世,磨舂榨一樣不缺,只是等待精進(jìn)而已。
至于如何精進(jìn)?
鋒銳可就不清楚了。
“哎呀!鍋冒煙了冒煙了!鋒銳哥哥快加水,快加水。。?!敝芗倚∶每吹綗熂泵暗?。
雖然有了鐵鍋,但如今的人還是很少用它炒菜的,多還是加水燉煮。
鋒銳卻是不急不慢的將蔥姜蒜扔進(jìn)鍋中。
說道這里,鋒銳還想吐槽一句,這個時代的皇帝竟然于百姓的菜刀也有管制。
雖是不禁,但多長多重等等都有規(guī)矩。
鋒銳可是見過滿大街提刀佩劍的江湖人啊,這算怎么回事,柿子撿軟的捏?
油以熱,料頭也放了,鋒銳迅速將白菜倒進(jìn)去,用一塊破布把助鍋沿,十分完美的掂了幾下。
倒是比以前還要輕松,看來這身體真是練過的。
觀察火候差不多了,鋒銳又迅速挖了一勺醋沿鍋烹下,醋的香氣立時被激發(fā)出來,叫周家小妹直吸鼻子。
“卻是沒有辣椒,罷了,且幸還有茱萸也能提提味。”鋒銳下了鹽調(diào)好口,又壓了幾顆茱萸扔了進(jìn)去。
鋒銳也不知而今這個時候有沒有辣椒,反正周家是沒有的。
“銳哥兒真會下廚??!”周嬸子也被震驚到了。
她從來沒見過鐵鍋還能如此用,以往做白菜不外乎添些水加點油鹽煮上一煮也就罷了。
鋒棋也是一臉不敢相信,過往大哥從未這樣做過菜。
鋒銳憨厚的笑了笑“最近于家中養(yǎng)傷,無意中翻到一本食譜,如此學(xué)了一兩招。。。”
“阿娘做了什么東西,好香??!”
屋外匆匆跑來一人,深深吸了一口香氣才看到鋒銳和鋒棋。
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