第(2/3)頁 “我一個門外漢，又有什么辦法呢？鄧總～” “哈哈…，謙虛了！” “鄧總，生鮮配送，核心就是‘生鮮’兩個字！你們這魚不是死在配送過程中，而是死在前置倉里，這個有點降低消費者信任了！” “是是～，接受批評！” “鄧總，雖然我不在您生鮮這一條賽道上，但我也通過學習了解到，比起生鮮電商的速度與價格，生鮮電商最應該擺在首位的宗旨應該是‘食品安全’！” “麥總，說實話，我們前面是沒有對這方面優先級的認知！” “哈哈…，我們這就是閑聊～” “不不～，我們是虛心請教，在現在激烈的電商競技場上，我們一直在找贏得消費者信任的基礎。” 服務員開始撤掉茶水，逐一上菜，快來買電子商務有限公司的高管拿出了一些公司的前置倉圖紙和流程控制的情況講解給麥客聽。 “鄧總及各位高管，剛才你們提到找贏得消費者信任的基礎，若是在食品安全的陣地上失守，好不容易建立起來的平臺會得到反噬” “是的，麥總！”鄧總示意大家動筷。 “麥總，要不整一點～？”快來買電子商務有限公司高管拿著自帶的酒水說話間，就要給麥客倒酒。 “哈哈…，不了不了，這大中午的，我們還是不要喝酒了，下午大家都還得工作，不是嗎？”麥客拒絕的同時，舉起茶杯回敬。 “是是是…！” “麥總，以茶代酒，敬敬您，多指導工作！” “鄧總，客氣了！” 大家閑聊著，時間差不多到中午12點，麥客看了一眼手機，風生國際的助理團隊已經陸續交上來了剛才出去調查走訪的‘作業’！ “鄧總，我這邊有幾個剛取得的咱們在sh市轄區前置倉的走訪視頻，等大家吃好飯，我們一起看看？” “麥客，別賣關子，先不吃了，您指教～” 麥客打開一段視頻，聲音傳來“我們現在根本就沒有那么多鮮活的，畢竟冷鏈運輸過程也會有損耗，你看這是昨天晚上死的，還算比較新鮮。” 麥客繼續打開另一端視頻，“一般像鮮活魚這種水產品價格還是比較貴，如果死魚都直接銷毀處理，及時向公司報損，那我們這種前置倉店鋪的內耗率就會提高。現在把死魚當活魚賣，已經成為鮮生電商這里常用的做法。” 麥客繼續打開第三個視頻時，鄧總擺擺手，“麥總，視頻就別放了！慚愧！” 在生鮮電商行業同質化競爭加劇的今天，下級門店為了降低損耗以及內耗率，衍生出的一套將過期商品貼標重賣，以舊換新，以次充好等等，這樣的亂象并不少見。 鄧總坦言，公司盈利壓力很大，我們制定的很多標準可能過于理想化，而繞開理想標準回到實操環節，門店暗箱操作很難杜絕。 “鄧總，現在社會透明度已經很高，我們通過第三方投訴平臺可以看到你們同業競品在消費者維權評論中，有關食品不新鮮、食物缺斤少兩、食品出現質量問題等投訴比比皆是。” “是的，麥總，我們深刻認識到此次危機對公司的影響！希望麥總能支持我們公司做得更好～” “多多交流，有需要隨時跟我提，我盡力而為！” “麥總，我的意思是我們可否在危機公關與戰略傳播方面合作合作？” “可以呀！但具體細節方面，我們都需要各自再評估一下。” “是是，麥總怎么看線上買菜與線下買菜的差異？” 麥客迎上鄧總的敬茶，簡單思考后說道。 “與線上買菜相比，走進菜市場或線下商超最大的好處在于能夠肉眼觸及。看得見，摸得著，有時即便是菜品有瑕疵，還可以和老板砍砍價，實不實惠，新不新鮮，消費者心里有這個底。” “那麥總，線上買菜呢，怎么看？” “把買菜的場景變為線上，雖然買菜的過程方便了點。但由于不能現場挑選，商品質量如何，皆由明碼標價的價目表與標簽決定。比起拼速度、拼模式、拼方便，你們生鮮電商更難的是自我加持的‘鮮’字身上。” “麥總，高手！真的是針針見血～” “來，麥總，敬您～”舉起茶杯的麥客，其實對于生鮮電商的前景并不是很看好，生鮮電商走紅的初衷，正是希望在快節奏的生活下為更多人帶來更方便高效的生活服務。 可現在當行業風口真正來到的時候，消費者希望更快、更便捷的即時需求雖然得到滿足，但整個生鮮行業卻在“生鮮”二字上，不斷地摔著大跟頭。 吃完午飯的麥客又被快來買電子商務有限公司的創始人鄧禹及高管拉到了其公司在上海某科技園區的總部參觀。 “鄧總，我看了您公司的發展路線圖，在爭時效的環境下，你們生鮮行業可是掀起了一輪又一輪的價格大戰、用戶大戰，燒錢太厲害了。” “是的，麥總，現在我們生鮮行業也是同質化競爭加劇，號稱萬億市場，潛力無限，但在快速跑馬圈地之后，燒錢虧損也讓我們裁員很嚴重，然后會傳導到下級門店管理缺位，被曝光是可以預期的！” “鄧總，你深刻理解了這些邏輯，其實你們高管下定決心推進這些工作就可以了！” 第(2/3)頁