第(1/3)頁 1 坐在焦黃記中餐連鎖企業(yè)的辦公室里，稍顯傳統(tǒng)風格的裝修，一張大大的流水茶桌讓麥客挺下頭的，并不是質(zhì)疑老板的能力，能做幾百家連鎖店出來，本事還是有的。 “麥總您坐～，這是您的助理吧，真漂亮，也坐吧！”說話間，焦黃記老板開始燒開水，搗鼓茶壺、茶具、飲水機、然后拿出十來份茶葉，逐一介紹茶葉如何的貴重和怎么個品質(zhì)來源，問麥客喜歡哪一種。 “隨意～” 麥客看著錢總這慢悠悠的態(tài)度直撓頭，扭過頭看樸熙雯如坐針氈般的樣子，又忍不住笑了。 好不容易茶倒好了，以為錢總會坐下來談正事，哪知道他又去辦公桌上拿把玩的物件去了，麥客真的是想揮拳直接ko他！ “麥總，請您過來喝茶，還是沾了朱總的光～”焦黃記董事長錢強好不容易忙好茶葉的事情，又繼續(xù)客套。 “客氣了！” “麥總，你看一下他們這種業(yè)態(tài)，要怎么做？”tuzi奶茶董事長朱昊天舉起茶杯跟麥客示意喝茶。 麥客從樸熙雯手上接過平板電腦，遞給朱昊天與錢強看。 “兩位老總自己看，焦黃記中餐門店均宣稱各種菜品是‘廚師推薦’、‘匠心之作’、‘大廚坐鎮(zhèn)’！”麥客轉(zhuǎn)身跟樸熙雯說，“熙雯，你打開外賣平臺，隨機給錢總門店打個電話問問菜是不是現(xiàn)炒現(xiàn)賣？” 樸熙雯拿起手機，隨機抽了兩家焦黃記的中餐門店，當著大家的面電話聯(lián)系，門店負責人接聽電話直接宣稱他們的菜都是現(xiàn)炒現(xiàn)賣的。 麥客給助理團隊打電話，隨后發(fā)來幾條視頻，是麥客出發(fā)閔行這邊焦黃記總部的時候，麥客安排了他們?nèi)プ咴L門店調(diào)查，麥客當著大家的面，焦黃記的門店工作人員直接說道。 “拿過來的貨就是一包一包的成品，拿來賣的時候，你把水燒開，丟進去燙熱就好了，不需要加任何輔料。熱開了倒到碗里面，蓋起來就好了。冬天要防止它冷掉，備兩個微波爐加熱一下就好。” 另一條視頻，關于保質(zhì)期問題，門店工作人員說“天熱的時候，料理包盡量不要放超過2天，蔬菜則不能過夜！” 麥客暫停視頻，隨口問道“熱食制作4個小時內(nèi)得銷售完，蔬菜能這樣裸放一天嗎？” 在麥客安排調(diào)查的視頻里，焦黃記的中餐門店不僅重復冷凍冷藏料理包，還存在超長時間加熱料理包的情況，有的店員甚至直接把料理包長時間放在蒸飯箱里高溫加熱。 麥客長長嘆了一口氣，tuzi奶茶的朱昊天立馬緩解氣氛，“錢總，佩服麥總的專業(yè)吧，趕緊備上錢封嘴完事～！” “哈哈…哈！”兩人邊喝茶邊笑，麥客把平板遞回給樸熙雯。 “麥總，我服你！你這專業(yè)性，放餐飲企業(yè)任何公司都是頭把交椅！” 麥客沒說話，只顧著喝茶。朱昊天與錢強兩人客套話滿滿，但都認識到自己這品牌經(jīng)營的天花板比較低。 隨后焦黃記組織了全體高管到會議室開會，其實也就是把麥客展示給tuzi奶茶董事長朱昊天與焦黃記創(chuàng)始人錢強的視頻，重新給大家看了一遍，然后錢強劈頭蓋臉把幾位高管罵了一頓。 樸熙雯對此倒是有點震驚，可能是錢強罵高管，罵的比較難聽。 2 中午拗不過tuzi奶茶董事長朱昊天的邀請，我們一行人開車來到了附近一個會所吃午餐，焦黃記創(chuàng)始人錢強把會議室里面挨罵的一眾高管中，叫了幾位關系好的經(jīng)理出來陪同。 坐在會所里，樸熙雯再次展現(xiàn)出護主的形象，執(zhí)意拒絕焦黃記高管給麥客上酒，表示麥客生病恢復中，說昨天公司全體聚餐都沒喝酒。 “錢總、朱總，感謝！我確實是真不能喝酒，現(xiàn)在也是中午，下午大家都還有活…”麥客起身致意，樸熙雯也跟隨著起身，朱昊天與錢強一看，恍然大悟。 “韓國人～！”兩人激動地拍桌子。 “我說呢，麥總這助理的顏值怎么這么高，禮儀真的是我們內(nèi)地小姐姐學不會的…” 然后就是大家像圍著大熊貓一樣，不斷的跟樸熙雯搭訕，麥客只能緊急救場。 “錢總～”麥客大聲叫道，“焦黃記中餐連鎖這個事情，你們公司打算怎么做？” 錢強愣了一下，高管們也立即安靜了下來，“我的意見是全權(quán)交給麥總您這邊操盤，看看怎么弄？” “錢總，今天是媒體爆出來焦黃記是涉嫌料理包冒充現(xiàn)炒現(xiàn)賣…” “不，麥總，焦黃記不是涉嫌，確實就是…”tuzi奶茶董事長朱昊天的話，讓麥客瞬間頭大。 “朱總，你遲早得讓我為你個人提供公關服務～”麥客看著朱昊天，真的是無語的搖頭。 朱昊天立馬跑到麥客面前，握住麥客的手，“哥，我錯了～，等會上菜我先自罰三杯！” “幾點意見我提一提，焦黃記呢，不僅料理包的操作沒有標準化，店里自己炒的菜沒有封閉措施，工作人員操作時也沒有防護措施。”麥客喝了一杯茶，裝作閑聊，“店鋪的負責人還稱，花了一萬多元錢辦了涼菜證，涼菜間也只是做做樣子。” 錢總的高管們都啞口無言，麥客也僅是很隨意聊聊。 第(1/3)頁