第六十七章 豆油-《莊園與領主》
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捕完魚之后,喬伊一年的收成已經差不多全部完成,就剩下溝渠邊種植的黃豆。
看著已經足夠的糧食,喬伊決定用黃豆榨油,不過在榨油前還需要做出一個榨油的工具,用來將黃豆中的脂肪壓榨出來制成食用油。
喬伊先從之前準備的木材中找出一根粗壯的樹木,然后將這根樹木的中心掏空,制作成一個圓柱形的木柱,中間通透只有兩端保留原狀。
接下來,喬伊需要一些木制的圓環,這些圓環將被用來包裹炒熟的黃豆。
他用鋸子將木柱切割成一段段適當長度的木柱,然后用鑿子將中間去除,將它們制成中空圓環的形狀。
一旦圓環準備好了,喬伊就算是完成了制作榨油工具的主體部分。
完成榨油工具的制作后,喬伊開始準備黃豆,先將黃豆中顆粒飽滿的挑出一半做種,剩余干癟不規則的則留下食用。
三人挑選完畢之后,喬伊又將黃豆放在陶罐中炒熟,兩個陶罐輪流不息,炒完大半缸黃豆,喬伊又拿出之前做好的石臼,將黃豆舂碎。
舂碎之后還沒完,喬伊又拿出小石磨,一點點將豆子磨成更細的粉末。
等到一切都完畢之后,黃豆油的壓榨才算是要開始了。
喬伊將炒熟并磨成粉的黃豆倒入一個大木圓圈中,然后用干草將其包裹好,確保黃豆粉不會從縫隙中漏出來。
將全部黃豆粉塞入木圓圈中,又將一個個木圓圈放入樹身的凹槽中,接著將木楔子嵌入,直到所有圓圈都緊緊的挨在一起。
將木柱橫放在兩個堅固的三角架上,免得用石錘捶打木楔子時木柱跑動。
等到一切準備好,喬伊使用大斧子和木楔子來施加壓力了。
他不停地敲擊楔子,楔子的力量傳遞到圓圈上,擠壓木圈壓榨出其中的黃豆中的脂肪。
這個過程需要一些力氣,他的肌肉逐漸緊繃,汗水順著他的額頭滴落。每一次的猛擊都會使黃豆包裹中的壓力增大,黃豆內的油分開始滲出。
黃豆油開始從木圓圈的縫隙中慢慢流出,沿著陶缸的邊緣滴入其中。喬伊不停地重復這個動作,用力地猛擊木楔子,確保盡可能多的油分被擠出。
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