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    進城見路邊有個賣餛飩的挑子，薄皮濃湯，香氣撲鼻，他這一天在書院徘徊，滴水未進，此時頓覺腹中饑餓。

    那路邊的攤子，桌椅也都沒有，沈放就蹲在地上。晚風猶寒，一碗餛飩熱氣騰騰，湯里加了胡椒，喝到嘴里又燙又麻，一口下肚，立時升起一股暖意。餛飩不大，餡卻裹的足，輕輕一咬，又鮮又嫩。

    他蹲在地上，一手捧碗。這做慣了桌子，猛地沒個依托，倒也別扭。那碗又燙，只能拇指扣住碗邊，四指托住碗底，一手持勺?？善藭r風大，吹的他脖上圍巾直落入碗里，急忙將碗伸開。樣子狼狽，沈放自己也覺好笑，想到一事，忍不住笑出聲來。

    那賣餛飩的老翁見他忽然發笑，也是奇怪，問道：“公子，你笑什么？”

    沈放道：“我倒是想起個笑話，太宗、真宗年間，有位張詠張乖崖，發明交子，平定王小波、李順之亂，文武全才，就是性情有些急躁。文瑩僧人《玉壺清話》中說，他在四川，大夏天的吃餛飩，這脖子上的圍巾老是掉進碗里，如此三番五次，他便急了，一把扯下圍巾，扔進碗里，道，請你吃，請你吃！”

    老翁哈哈大笑，笑過卻是搖頭道：“也就你們讀書人愛講這般笑話，既然大夏天的，誰還戴著圍巾？”

    沈放也是一笑，也不與他辯駁。此處說的圍巾，其實乃是披帛，多是長條形的巾子，搭在肩上。此物多為女子佩戴，南北朝便有，唐時更為盛行。一般的披帛分成兩種，一種較寬，較短，直接披在肩上，多是出外時用。一種作家居之服配搭，較窄較長，可以纏在臂上。出門在外之人，也多愛用披帛，做的加倍寬大，夏天可以遮擋陽光，冬天可以保暖。川中日頭也是毒辣，盛夏戴個披帛，自然是遮陽之用。

    說了會話，餛飩倒不那么滾熱，三口二口便是一碗吃完，只覺意猶未盡，又要了一碗。

    此際餛飩攤前就他一個客人，老翁又給他盛來一碗，見他和氣好說話，也來了興致，遞過碗來，得意道：“我老莊家的餛飩，宰相家都跑過來買，包你吃了還想吃。”

    沈放順著他話，道：“確是與別家不同?！?

    老翁洋洋自得，道：“那還要說，這皮兒需薄，日頭底下，對著人能照出臉來；這肉要用打，不能用剁，還要去掉筋膜；煮湯的水要用井水，水溫了就放下骨頭，熬上一夜，加水不換湯，幾十年就這一鍋老湯；餛飩下鍋，大火煮八十五息，就要一并撈起?！?

    沈放面帶微笑，聽他說做餛飩的法子，竟也是聽的津津有味，聽他說完，笑道：“老人家把竅門都對我說了，不怕我學了去么？”

    老翁哈哈大笑，道：“我說的人多了，有哪個學了去了？這本事是練出來的，老頭子做了六十年餛飩啦，你便聽去了，舍得六十年去練么？沒這火候啊，你還是做不出我這餛飩?！?

    沈放見他一臉皺紋，說起餛飩眉飛色舞，似乎每一道皺紋中都有故事，忽然沒來由的心中一陣感動。他餛飩吃完，也不急著走，跟老翁閑聊，只覺少有的輕松。

    自己身在江湖，總覺身邊都是刀光劍影。但世上人何止千萬，練武的不過鳳毛麟角，在武林中人看來巨大深不可測的江湖，在人間不過是滄海一粟。

    這書院陳時、馬公越、宋慈、梁楷、李嵩、孟克、張易之，都是各有所長，出類拔萃之人。就便是這賣餛飩的老翁，也有一樣精妙絕倫的手藝，在這隆冬寒風之中，一個火爐，一碗熱湯，也能叫人品盡滋味，心生溫暖?；蛟S人生真的不是只有武功，仇恨。自己就算不能練武，也有無數的選擇。莫非這就是魏伯言想要對自己說的？

    沈放搖了搖頭，將這些念頭趕出腦外。他如今一門心思只想練功報仇，對其余的事都不愿陷入太深，想的過多。
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