第(3/3)頁

    柳沖之道：“顏師妹今天干什么了？”

    顏青道：“什么也沒干啊，一直逛街買東西，你這柳家堡好東西倒真不少。”

    柳沖之一皺眉頭，宋源寶已經下馬跑過來，道：“哎呀，柳大哥，我還道顏姐姐去看泉水了，累你白跑一趟。”

    顏青奇道：“什么？”

    柳沖之忙道：“沒事，沒事，對了，顏師妹，這濟南府的趵突泉和大明湖可去過了么。”

    顏青道：“還沒呢，倒是想去看看。”

    柳沖之喜道：“那明日我帶幾位一起去看看如何。”

    顏青上上下下看了他幾眼，皺眉道：“明日你柳家老祖大壽，如何能出去游山玩水？”

    回了柳家，晚間顏青徑自去找葉素心和水靈波二人，帶著大包小包，一股腦扔到兩人床上，笑道：“他這柳家堡好東西還真不少，我瞧這幾件衣服，你們兩個穿起來再合適不過，你們試試。”

    水靈波大喜，拆開來一件件翻看，雀躍道：“多謝顏姐姐，顏姐姐最好了。”

    顏青打開一個包裹，拿出一套紅裙，在葉素心身上比劃比劃，道：“果然還是白色最襯妹妹，不過妹妹長的好，穿什么都好看。”

    葉素心面上一紅，輕聲道：“多謝姐姐。”

    顏青笑道：“自家姐妹，什么謝不謝的。”她性情雖是豪爽，卻是心細如發，葉素心手上窘迫，她如何不知。但一路行來，葉素心骨子里自有一股傲氣，就連水靈波要給她買東西她都不要。葉素心身上幾件衣服，唯獨白色那件還拿得出手，但大壽之上，她總不好一身白。今日出門，她故意未喊葉素心、水靈波兩人，給兩人買了不少衣服來。

    注：看盤乃是宋朝的一個習俗：在上酒之前，酒樓伙計會先給你端上幾盤“看菜”，然后才換上下酒的正菜。宋人筆記《武林舊事》《都城勝紀》《夢粱錄》都提到這個習俗。周密《武林舊事》載，“酒未至，則先設看菜數楪，及舉杯，則又換細菜。”耐得翁《都城勝紀》與吳自牧《夢粱錄》均載，“初坐定，酒家人先下看菜，問酒多寡，然后別換好菜蔬。”若不識規矩，對“看菜”動了筷子，那是會被人取笑的：“有一等外郡士夫，未曾諳識者，便下箸吃，被酒家人哂笑”;“亦有生疏不慣人，便忽下箸，被笑多矣”。

    “看菜”的飲食習俗，大概源于宮廷禮儀。宋朝的宮廷宴會，照例要擺放“看菜”。《東京夢華錄》記載的皇家壽宴，赴宴的大臣桌前，“每分列環餅、油餅、棗塔為看盤，次列果子。惟大遼加之豬、羊、雞、鵝、兔、連骨熟肉為看盤，比以小繩束之”。下酒的正菜要等到喝第三盞酒時，才會端上來：“凡御宴至第三盞，方有下酒肉。”


    第(3/3)頁