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    依依不由得看向了自家小姐，結(jié)果就是三百兩五十錢。

    “答對(duì)了。”顧念笙道，“不過做掌柜，光會(huì)算賬可不行。”

    “姑娘請(qǐng)說。”

    “上菜后，若是客人說飯菜里有蟲子，如何處理？”

    “道歉，派人重新準(zhǔn)備一份，再加送一菜。”

    “上菜后，客人再說飯菜里有蟲子，如何處理？”

    “蓄意找茬，當(dāng)著其他人的面說明原因，找出問題癥結(jié)，趕出去。”

    “上菜后，客人明面上沒說，卻出去敗壞名聲，又當(dāng)如何處理？”

    “查清底細(xì)，散布擴(kuò)大謠言。”席永安道，“這種事情一般是競(jìng)爭(zhēng)的其他酒樓刻意為之，只要找出弱點(diǎn)放大，在備受關(guān)注時(shí)重創(chuàng)他們。”

    顧念笙唇角微勾，這席永安看起來文質(zhì)彬彬，不像是個(gè)圓滑之人，可做掌柜，圓滑就是一要素。
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