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    “等下！”大衛在派恩的話還沒說完的時候，忽然開口向導師說道。

    “抱歉，我剛才忘記對您說了。”

    “今天的晚餐，我們可能還會又兩位客人要臨時過來參加。”

    “誰？”巴特萊教授一點也不感到驚訝的聳聳肩，問道。

    “額。。”大衛有些不好意思的撓撓頭。

    “老戴維爺爺和鮑勃。”

    “。。鮑勃？”

    “對！”

    “他是勞易斯爺爺的。?！?

    “哦～我想起他了。”巴特萊教授有點疑惑的看著大衛，嘴角掛著微笑問道。

    “你小子，又想要干什么？”

    大衛神情坦然，解釋道：“他來我們公司工作幾個月了，一直忙著做果葡糖漿的市場調研，幾乎沒有休息過。?！?

    “家人的認可與鼓勵，肯定比我的夸贊更能讓鮑勃得到成就感?！?

    “所以我要給他制造一個機會，讓他的家人也能看到他的努力和成長啊。”

    “就因為這個？”

    “是的！”

    “。?！卑吞厝R教授看著面帶微笑的大衛，語塞了。

    派恩在旁邊笑呵呵的挑了挑眉毛，順著大衛的話題問道。

    “鮑勃最近幾個月的調研結果怎么樣？”

    “非常棒！”

    大衛向送上“助攻”的派恩投去感謝的眼神，接著說道。

    “自從十幾年前開始，國內玉米產量開始出現嚴重過剩的情況。?！?

    “比如：玉米種植面積最大的幾個州分別是艾奧瓦州、伊利諾伊州、內布拉斯加州、明尼蘇達州、印第安納州、南達科他州、北達科他州、威斯康星州、堪薩斯州、俄克拉荷馬州、俄亥俄州、密蘇里州和得州等。。”

    “它們都是中部的傳統農業州，地勢開闊、土壤肥沃、水資源豐富，為國內提供了75％以上的糧食產出。”

    “正是它們所處的地理位置和各種歷史因素，讓它們很難享受到從大航海時期開始的工業革命發展紅利。。”

    “也許可能會有人說～”

    “自從二戰后逐漸普及的機械化耕種，讓這些以種植業和畜牧業為經濟支柱的州縣，擺脫了高人力成本的枷鎖，進一步拓展了它們的經濟發展上升空間。”

    大衛向導師巴特萊教授苦笑著攤手道：“您這次乘坐火車，應該也遇到了一些人，聽到了一些事兒。”

    “這些地處米國中部的農業州，自從開展大面積機械化耕種以后，土地兼并的情況日趨嚴重，失業率連年攀升。?！?

    “許多家庭式小農場，都因為無力購買昂貴的大型耕種機械設備，糧食價格越來越低陷入經營困難的窘境，只能無奈放棄祖產耕地，把它賣掉另謀生路。?！?

    “可是。。呵呵～”

    “近二十年，國內都處于一種混亂、無序的狀態中?！?

    “找一份能養家的新工作，另謀生路，哪兒又那么簡單？”

    “那些幾代人都在農場里生活、工作的農民，被迫賣掉自家的土地之后，只能進入自己還算熟悉的養殖業，一點點嘗試著讓生活變好一些?！?

    “可國內的養殖業，也在近十幾年逐步進入工業化、集中化、科技化的全新時代?！?

    “我的好朋友黑邁克，他的家鄉在堪薩斯州?！?

    “他在去年年末開車回去探親的時候，就發現原本在他記憶中的那些大型牧場里面，都建起了一棟棟干凈整潔的全新科技化養牛棚。?！?

    “在這些牛棚里，養牛工人只需要每天按時巡視、投放飼料、檢查牛群的健康狀況，就能讓這些缺乏戶外運動的牛群，產出具有大理石花紋一樣脂肪層的上等牛肉。?！?

    “而在這些牛棚外面，本該是給牛群覓食、運動的大片草場，逐漸變成了專門種植苜蓿草的土地，讓人很難再看到牛群在草地上悠閑吃草的畫面了。。”

    大衛看著面露思索的導師，表情慢慢變得嚴肅，低聲道。

    “生產果皮糖漿的主要原材料是玉米淀粉。”

    “玉米淀粉內含葡萄糖的聚合物，我們常見的麥芽糖和蔗糖同樣是葡萄糖的聚合物?！?

    “我們在吃面包的時候，會覺得它有微甜的味道?！?

    “這就是小麥中的淀粉通過與唾液混合，被分解成麥芽糖和葡萄糖。”

    “所以我們身體想要從食物中獲取糖分，都要通過淀粉→麥芽糖→葡萄糖依次分解的過程獲得，來補充身體所需。”

    “1957年，化學家理查德和厄爾，通過向玉米淀粉中提取的麥芽糖添加d－木糖異構酶，將部分葡萄糖轉化為果糖，順利制出了果糖占比42％－55％的果葡糖漿。”

    “果葡糖漿，從名字您就能知道它的成分里面含有果糖和葡萄糖?！?

    “我們經常會使用的蔗糖，其成分也是由果糖＋葡萄糖組成?！?

    “所以如果從這方面來看，果葡糖漿和蔗糖應該屬于同父異母的兄弟。。”

    “但可以通過化學工業制備生產出來的果葡糖漿，其生產成本已經全面超過了蔗糖。。”

    “好了～”巴特萊教授從思考中“醒來”，揮揮手打斷了大衛，轉頭看向派恩問道。
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