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    秤亦作“稱”。衡器。或?qū)⒉坏缺鄣暮饬枯p重的器具皆稱為秤，或指以看秤星計被稱物重量的提系杠秤，或單指秤杠。

    戰(zhàn)國時已有不等臂衡器，出土的楚國王銅衡桿，上有十等分的刻度，推測是稱量時作為在不同部位懸掛權(quán)和重物的標(biāo)志，很可能是從等臂天平過渡到桿秤時出現(xiàn)的一種衡器。東漢以后演變?yōu)閺某有强粗亓康某印?

    千百年來，手桿秤也可算作華夏“國粹”。它制作輕巧、經(jīng)典，使用也極為便利，作為商品流通的主要度量工具，活躍在大江南北，代代相傳。天地間有桿秤，人們不斷賦予秤的文化內(nèi)涵，公平公正的象征，天地良心的標(biāo)尺，一樁樁交易就在秤砣與秤盤的此起彼伏間完成。

    桿秤

    以帶有星點(diǎn)和錐度的木桿或金屬桿為主體，并配有砣(砝碼)、砣繩和秤盤(或秤鉤)的小型衡器。按使用范圍和秤量的大小分為戥子、盤秤和鉤秤3種。桿秤是一個不等臂杠桿，是利用杠桿平衡原理來稱重量的簡易衡器，由木制的帶有秤星的秤桿、金屬秤錘、提繩等組成。

    桿秤由第一類杠桿組成，其重點(diǎn)在支點(diǎn)外端。稱重時根據(jù)被稱物的輕重，使砣與砣繩在秤桿上移動以保持平衡。根據(jù)平衡時砣繩所對應(yīng)的秤桿上的星點(diǎn)，即可讀出被稱物的質(zhì)量示值。桿秤的結(jié)構(gòu)和制作工藝簡單，輕小，攜帶使用方便，造價低廉。

    桿秤是人類發(fā)明的各種衡器中歷史最悠久的一種。在中國湖南長沙東郊楚墓出土的公元前700年前的文物中，已有各種精制的砝碼、秤桿、秤盤、系秤盤的絲線和提繩等。

    中國漢墓出土的公元前200年前的文物中，已有各種規(guī)格的桿秤砣。1984年，在中國陜西眉縣常興鎮(zhèn)堯上村的一座漢代單窯磚墓中，發(fā)現(xiàn)完整的木質(zhì)桿秤遺物，其制作時間約在公元前1～公元1世紀(jì)。

    春秋中晚期，楚國已經(jīng)制造了小型的衡器—木衡．銅環(huán)權(quán)，用來稱黃金貨幣。完整的一套環(huán)權(quán)共十枚，大體以倍數(shù)遞增，分別為一銖、二銖、三銖、六銖、十二銖、一兩、二兩、四兩、八兩、一斤。中國歷史博物館藏有一支戰(zhàn)國時的銅衡桿，這種衡器即不同于天平也不同于后來的稱桿，但與不等臂天平類似。經(jīng)過逐步演化的過程，衡桿的重臂縮短，力臂加長，也就成為了現(xiàn)代仍在使用的桿秤。

    古代桿秤的發(fā)展，長期停留在采用繩紐、非定量砣和木、竹、骨秤桿的基礎(chǔ)上，并由手工制作。直到20世紀(jì)，桿秤才由傳統(tǒng)的繩紐結(jié)構(gòu)，逐漸改變?yōu)橥獾都~與刀承或內(nèi)刀紐與刀承結(jié)構(gòu)。

    1949年后，中國為了加強(qiáng)計量法制管理，先后制訂了桿秤檢定規(guī)程和國家標(biāo)準(zhǔn)。1985～1987年，中國對桿秤結(jié)構(gòu)作了一次重大改革，將原來的木質(zhì)桿改為金屬桿，從而解決了木質(zhì)桿的計量準(zhǔn)確度受地區(qū)及天氣影響的弊病，并適應(yīng)了半機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、通用化和大批量生產(chǎn)的需要。

    臺秤

    稱量在50公斤至1000公斤的杠桿式機(jī)械秤。承重裝置為矩形臺面，通常在地面使用的小型衡器。按結(jié)構(gòu)原理可分為機(jī)械臺秤和電子臺秤兩類。

    機(jī)械臺秤：利用不等臂杠桿原理工作。由承重裝置、讀數(shù)裝置、基層杠桿和秤體等部分組成。

    讀數(shù)裝置包括增砣、砣掛、計量杠桿等。基層杠桿由長杠桿和短杠桿并列連接。稱量時力的傳遞系統(tǒng)是：在承重板上放置被稱物時的4個分力作用在長、短杠桿的重點(diǎn)刀上，由長杠桿的力點(diǎn)刀和連接鉤將力傳到計量杠桿重點(diǎn)刀上。通過手動加、減增砣和移動游砣，使計量杠桿達(dá)到平衡，即可得出被稱物質(zhì)量示值。

    機(jī)械臺秤結(jié)構(gòu)簡單，計量較準(zhǔn)確，只要有一個平整堅實(shí)的秤架或地面就能放置使用。

    電子臺秤：利用非電量電測原理的小型電子衡器。由承重臺面、秤體、稱重傳感器、稱重顯示器和穩(wěn)壓電源等部分組成。

    稱量時，被測物重量通過稱重傳感器轉(zhuǎn)換為電信號，在由運(yùn)算放大器放大并經(jīng)單片微處理機(jī)處理后，以數(shù)碼形式顯示出稱量值。電子臺秤可放置在堅硬地面上或安裝在基坑內(nèi)使用。

    具有自重輕、移動方便、功能多、顯示器和秤體用電纜連接、使用時可按需要放置等特點(diǎn)。除稱重、去皮重、累計重等功能之外，還可與執(zhí)行機(jī)構(gòu)聯(lián)機(jī)、設(shè)定上下限以控制快慢加料，可作小包裝配料秤或定量秤使用。

    案秤
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