第二十八章 殺豬飯-《晝夜潛行》
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入夜,莫杵榆做完磚頭回來,和三娃在井邊洗澡時,不免問道:“我昨天吐納后,發現第二天有些不由自主的改良了魚湯面,你知道什么情況嗎?”
三娃道:“繼續吐納,自然會慢慢想起,我現在全部告訴你,回頭你也會忘了。”
聽后莫杵榆沒再糾結,沖著涼水不覺皺眉:“天越來越冷了,不能再洗涼的了。”
睡前他又開始吐納。
不知為何,感覺還沒來,人又沒感覺了!
大憨看到瞬息睡下的榆哥,震驚道:“又來了,怎么可能呢?”
莫杵榆雖然睡著了,可他的呼吸節奏顯然是用了他提供的吐納之法!
三娃道:“這只是開始,回頭他會不知覺的將吐納法用在一言一行上。”
“這……”大憨更難以置信道:“就是神闕轉世嗎?”
他們當初練習吐納可費勁了,必須要心思純粹,排除雜念,不少人為此還要借助沐浴更衣,才可專心吐納一兩個時辰,這就已經很長了,整個睡覺過程都在吐納,別說大憨沒見過,奉天衛里也沒記載啊!
不把這歸功于神闕轉世,他真的無法理解。
翌日,莫杵榆又做了蝦蟹魚湯,畢竟客人挺喜歡的,也不多,三桶,其余三桶繼續用原湯。
現在他們一天能賣出六桶魚湯,不過煎餅數量卻減少了些。
這次莠兒可算嘗到了,一口下去登時兩眼小星星,滿臉幸福道:“嗯嗯嗯,這個好喝,比原來的還好了!”
“是嘛,我覺得原來的更好喝。”許氏道。
“我也覺得原來的好喝。”荇菜道。
莫杵榆喝了一口湯后道:“蘿卜青菜各有所愛,我也比較喜歡原味。”
他這個喜歡和口味不一樣,只是他能感覺到原味到了極致,蝦蟹還有待提升,不過這種提升受限于材料,目前沒條件。
攤位擺上,莫杵榆第一時間又去了工地。
工地的地基已經完成,地窖也做好了。
地窖工藝并不復雜,楊仝他們挖好坑后,打上頂梁的樁,然后蓋層木板,再在木板上鋪上秸稈,撒上石灰,又以竹竿為鋼筋,秸稈碎和泥巴、草木灰合成的黑土當成封頂水泥,一點點鋪滿地窖頂,獨留邊上的天井口,供人上下和掉取重物。
這種工藝,只能勉強維持恒溫,不過在當下已是最優選擇。
現在楊仝他們開始沿著地窖加高四周的石基,只需一尺高,就可以鋪上圓木,然后再在圓木上鋪木板。
這個隔層上的便是大堂,下方地窖是酒窖,井口外以后就是柜臺,可以從柜臺旁直接下去打酒。
而這種石木結構做好了也很堅固,用楊仝的話說能扛起五層樓。
莫杵榆只計劃三層。
因為莫杵榆要挖的地窖太多,后續工藝也是這般,幾乎是把整片地都做了一個隔層,不僅繁瑣,還特么燒錢!
就目前榆哥這點積蓄,干完第一層就沒錢了,且是大廳到廚房,其余的住宅只能延后。
他原計劃是完整的第一層,包括后院住宅,奈何家里有個更燒錢的燒錢狂魔三娃子!
前后已經從他這里要了將近十八貫!
這都夠一間住宅,囊括家具的錢了!
這時候楊仝找上莫杵榆道:“榆哥看能否從孫大管事那里賒一頭豬?”
“賒豬?”莫杵榆愣了愣,道:“不是完工后再請大家吃一頓嗎?”
原是開工前,先吃一頓好的,完工再吃一頓,不過大家都知道榆哥家里情況,就沒提,莫杵榆從許氏嘴里也知道了這個規矩,所以才包兩餐,要知道很多人只包一餐的。
“不不不,是這樣的,這木頭啊,得用筒骨水澆過,當然煮過最好,能防蟲蛀。”
聽了楊仝解釋,莫杵榆才明白這件事的重要性。
再好的木材也經不起蟲蛀。
防蛀蟲古人有很多辦法,比如刷上特殊的漆料,但這東西很精貴,窮人有窮人的辦法,就是豬腿骨熬出來的筒骨水。
不過莫杵榆還真不知道這事。
這骨頭湯不應該更招蟲嗎?
他也不犟,點點頭說:“我回頭去找大管事問問。”
“有最好,沒有只能以后想辦法了。”楊仝嘆道。
他當天回去問了許氏,沒問三娃是他覺得三娃也不知道。
許氏點頭:“是有這規矩,具體娘也不清楚,都是你爹教的,就說家里簸箕吧,沒有筒骨水泡過的半年就起蟲,保護再好放幾天不用也起蟲,可是筒骨水泡過后,誒,奇怪了,放幾年都不見起蟲的。”
“這是啥原理?”
莫杵榆越發納悶。
回頭問三娃,三娃也不是很懂的道:“可能筒骨水不是不引蟲,而是引來的蟲不會在木頭里蛀巢,且會以木材里的蟲卵為食,另外滾燙的筒骨水因有油性,降溫慢,能燙死木材表層的蟲卵。”
“哦!這么說還必須了!”
三娃道:“也未必,你可以買骨啊。”
莫杵榆搖頭道:“既然楊仝提了豬,我還是不破壞規矩了。”
三娃想了想道:“你不用想著做太好,說不定幾年后就推翻了,蓋上高樓。”
“算了吧。”莫杵榆沒設想這么遠,顧好當下更重要。
他覺得筒骨水還不夠,回頭弄點驅蟲的木材,再種點驅蟲的植物,每年再撒點驅蟲粉或在角落放點石灰啥的。
翌日一早,他就到了孫家莊賒豬。
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