第(2/3)頁

    “垃圾？俺沒做啊？”莠兒能懂就怪了。

    三娃憨笑：“就是昨兒的餅，垃圾也便是穢物的意思。”

    莠兒這下懂了！

    小黑臉頓時(shí)不好看了。

    莫杵榆此時(shí)蹲下查看爐灶，沒見火星后，起身便道：“莠兒生火。”

    “誒。”莠兒乖巧應(yīng)下，這不記仇的樣子真可愛。

    其實(shí)填飽肚子對莠兒來說便是天底下最大的事，記仇，那是啥？能吃嗎？

    莠兒生火比莫杵榆還溜，也就幾個(gè)呼吸時(shí)間就把火升起來了。

    鍋里的水早被莫杵榆舀入罐中，當(dāng)飲水備用。

    等鍋燒熱，他把小半背簍的草籽全倒下去。

    “呀，這咋成？”莠兒一下急了。

    莫杵榆一邊翻炒一邊道：“除去水分的草籽更易保存，曬太陽也成，不過這量小，吃兩天也沒了，一并做了省事。”

    這次草籽的量雖多，但莫杵榆的控火明顯更自如。

    將炒好的草籽舀出一部分倒到簸箕上，挑根圓些的干柴制成搟面杖碾壓，然后篩掉籽殼，保留粟米倒入竹筒中再搗碎成粉末。

    莫杵榆搗完時(shí)，莠兒也在他的指導(dǎo)下篩好了粟米。

    有點(diǎn)疲憊莫杵榆，強(qiáng)撐著將竹筒里的粉末倒入之前裝粟米的罐子中，讓莠兒將粟米倒進(jìn)竹筒，他繼續(xù)搗，莠兒繼續(xù)壓篩。

    兄妹兩忙活一陣，最后得到大半罐粟米面粉。

    “四斤左右。”莫杵榆提了提罐子道。

    莠兒在他放下罐子后，立馬捧起來掂量一下，搖頭道：“多了，俺覺得三斤左右。”

    “你那是半斤八兩。”莫杵榆說完也不解釋，環(huán)顧廚房找能和面的地方。

    沒有！

    灶臺不可能，桌子，抱歉，有是有，但那縫隙拇指都能戳進(jìn)去。

    三娃子顯然早料到了，得意道：“炕桌我都擦好了。”

    莫杵榆苦笑，和莠兒捧著米面和水回屋里，三娃子拿著簸箕里的搟面杖爬著跟隨。

    看著榆哥白嫩的纖纖玉指狠狠揉搓粟米面團(tuán)，額頭上不斷滲汗，莠兒心疼道：“榆哥讓俺來吧。”

    “你會(huì)嗎。”莫杵榆不是小看莠兒，說實(shí)話莠兒能耐比他大多了。

    “小看俺不是，俺揉過面的，還是大白面呢。”說話時(shí)，莠兒仿佛想到昨夜吃的大白饅頭，不住咽了口唾沫。

    “那行，你來，不過先洗好手。”

    “干凈哩。”莠兒興高采烈抓住面團(tuán)開始揉搓。

    只看一眼，莫杵榆忍不住老毛病犯了，在旁喋喋不休的指點(diǎn)，糾正莠兒手法上的錯(cuò)誤。

    事關(guān)烹飪，他很吹毛求疵！

    莠兒這揉面手法……不，就是亂搓亂壓，沒有手法，很難均勻處理好面團(tuán)。

    做面條不需要醒，要能加雞蛋和面粉就好了，勁道香滑，可惜沒條件。

    草籽面不能拉，莫杵榆的做法是平攤，撒上一層粟米面再卷起，然后下刀，切出一圈圈如蚊香的條狀粟米面條。

    待切完，日頭已經(jīng)偏西，過不了多久就該天黑了。

    蚊子，即將隨黑暗入侵！

    先吃飽才有力氣與蚊子奮戰(zhàn)到底。

    燒水，下面。

    沒有高湯就用面湯。

    另外，黃鱔已經(jīng)開始燉了。

    沒有多余的鍋，就用陶罐燉，更香。

    三娃就在屋外搭小灶，負(fù)責(zé)陶罐湯的火候。

    里面的面條剛剛做好，來不及撒蔥花，便聽屋外響起許氏的聲音，隨后才是籬笆門的一聲“吱呀”。

    “憨娃作甚？”許氏笑瞇瞇的推門而入。

    三娃憨笑：“給娘燉湯喝。”

    許氏噗嗤笑道：“憨娃竟胡謅，姐兒都不會(huì)燉湯，你咋會(huì)，別是抓了把草和著泥再撒泡尿給煮了呀，可別給娘的罐弄臭了。”

    三娃立刻甩鍋道：“榆哥教的，燉的不好，娘要怪榆哥哦，跟俺三娃無關(guān)。”

    “榆哥教你？”許氏明顯不信。

    卻在這時(shí)，莫杵榆一手端著一碗，跟著同樣端著兩碗面的莠兒從廚房出來。

    莫杵榆看向許氏，見許氏同時(shí)看來，一時(shí)不知說什么，就輕言道：“吃面，娘。”

    莠兒聲音大了許多：“娘，快來吃榆哥做的面，可香了。”
    第(2/3)頁