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    “行，先把作業寫寫，我做個菜，咱吃飯。”唐植桐揉揉妹妹的腦袋，繼續當自己的廚師。

    吃吧，吃吧，香蕉雖然屬于四季水果，但由于眾所周知的原因，從今年開始，往四九城的供貨量會逐年下降，明后年全年也就幾百噸的樣子。

    在去年的時候，香蕉供貨量還是很可觀的，但對于唐家來說也是稀罕貨，其實在今年以前，唐家很少吃水果，不是因為不想吃，而是因為窮，就像是某年月餅賣不動一般。

    為了生活只能降低消費，所以無論大閘蟹開始宣傳“減產”，試圖用減量增加的方式拉高利潤，但消費能力擺在這，還真不一定能如愿。

    月餅好歹還有個“中秋節”的光環，大閘蟹有啥？大閘蟹滯銷，救救蟹農嗎？

    還有那些賣鴨下水的，稍微一抓就是三五十塊錢，那可是一家人一天的伙食費！

    這么個賣法遲早得玩完，十塊錢三根，還買三送一的衢州鴨脖不香嗎？

    整天報道什么居民存儲率上升、利率下降，同時還“大額存單得靠搶”的新聞，小老百姓蹲一旁看熱鬧，反正也沒錢存，不用去搶。

    吃完飯，唐植桐洗了些山楂，一邊收拾山楂，一邊跟家人說了自個明后兩天參加演練的事，讓張桂芳不用再為自己的午飯操心。

    既然有管飽的機會，自然要多吃一點，洗山楂就是為了做點消化食的東西，比如“榅桲兒”。

    榅桲兒據說是滿語“酸酸甜甜”的意思，據說是慈禧取的名，這名字就倆字：質樸！

    榅桲兒并非水果木梨、土木瓜，據說以前是宮廷小零食，僅限于皇家食用，滿清滅亡后才傳至民間。

    唐植桐沒法辨別這一說法的真假，只知道民間有人喜歡吃這玩意。

    《四世同堂》里面特別提到了“榅桲兒汁拌白菜心”，縱然在小鬼子的炮火下，這仍然是四九城人心心念念的美食。

    還有梁實秋先生，也曾在作品中提到過為了一道“榅桲兒拌梨絲”，不惜在風雪之中奔走一小時的故事。

    這道小零食不難做，山楂洗凈、去核，鍋里加水、加白糖，糖一定要多一些，等水開后，將準備好的山楂扔里面煮個三五分鐘，端下鍋來，找涼快的地方靜置一晚，明兒就能食用了。

    梨切絲、白菜芯切絲、甚至蘿卜切絲，都能澆上榅桲兒汁食用，酸酸甜甜，格外開胃。

    當然，也可以直接喝湯，泡了一宿的湯汁呈紅色，酸甜冰涼，讓人停不下來，有點類似山楂罐頭。

    山楂滯銷，歸根結底還是吃法不夠多、恰逢糧食供應困難的緣故，要是能將滯銷的山楂銷出去，換回糧食來就好了，要知道光四九城一地的山楂就有好幾百噸，如果放眼全國，那可就更多了。

    “煮這么多干嘛？當飯吃啊？”聞著酸酸甜甜的味道，小王同學都有些忍不住流口水，她看著婆婆張了好幾次嘴，估計是嫌兒子糟蹋白糖。

    “嗐，今天去買水果的時候，聽了一耳朵，山楂沒人要，我就琢摸著能不能開發個新吃法，看看能不能賣出去。”唐植桐大言不慚的說道。

    “喏，你的香蕉。”小王同學扒了一根香蕉，遞給唐植桐。

    “我今天在單位吃過一根，你吃吧。”唐植桐搖頭拒絕了，馬薇至少是在昨天就買到了香蕉，小王同學今天買到了香蕉，而自個今天下午下班后并未在副食品店發現香蕉的身影。

    一個小小的細節，能看出很多事情。

    不僅果品這樣，其他很多東西在接下來的若干年里也都是按照“保證特需、重點照顧、安排一般”的原則進行有側重點的供應。

    　　

    


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