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480點(diǎn)鴨子-《回到紅火歲月做俗人》


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    “保證不偷吃!”王敬民將骨頭從嘴里拽出來(lái),打個(gè)立正,然后再將鴨腿塞嘴里啃。

    鴨腿已經(jīng)剔的挺干凈了,只有末端有點(diǎn)烤焦的鴨皮連著脆骨,咬下來(lái)也別有一番風(fēng)味。

    全聚德是給加工鴨架子的,但只有兩種,清燉、燉白菜,至于到底是清燉還是燉白菜,得看季節(jié)。

    像眼下有白菜的時(shí)候,顧客才有的選,沒(méi)白菜的季節(jié),顧客也有的選,清燉或者不燉。

    唐植桐囤烤鴨的時(shí)候,選了不燉,因?yàn)榧庸ば枰~外收費(fèi),能省一分算一分。

    至于椒鹽鴨架嘛,現(xiàn)在是沒(méi)有的。

    椒鹽鴨架一般需要過(guò)油炸,現(xiàn)在油很金貴,哪怕是全聚德,也不敢這么浪費(fèi)。

    不過(guò)有一說(shuō)一,椒鹽鴨架是真的好吃,下酒一絕。

    半鍋水,趁蹲爐子燒開(kāi)的工夫,唐植桐洗棵白菜,切成大塊。

    待水開(kāi)后,把鴨架子、白菜一股腦的放進(jìn)去,再抓一把鹽撒面,最后撒點(diǎn)料油,等再次開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火。

    “敬民,你看著表點(diǎn),二十分鐘后關(guān)火。”唐植桐洗把手,從廚房出來(lái),打算回家。

    既然是吃烤鴨,沒(méi)有只有椿樹(shù)胡同吃的道理,自家也得見(jiàn)見(jiàn)葷。

    “好嘞!”王敬民舉著自己啃噬一光的鴨腿,問(wèn)道:“姐夫,你說(shuō)用這個(gè)釣魚(yú),行不行?”

    “留著吧,曬,等去釣魚(yú)的時(shí)候,提前烤一烤,說(shuō)不定能用。”唐植桐一邊背包,一邊說(shuō)道。

    “得嘞,那我都留起來(lái)。”王敬民快樂(lè)的答應(yīng)下倆,眼光四處飄,在找放那曬合適。

    “我走了,在家別忘寫(xiě)作業(yè)。”唐植桐呵呵一笑,出門(mén),關(guān)門(mén),一氣呵成,不用小舅子送。

    回到家后,鳳芝也是敬民的待遇,一根剔的溜光的鴨腿堵嘴。

    “這么大人了,怎么不知道過(guò)日子?亂花錢(qián)!”張桂芳看到烤鴨后,忍不住埋怨道。

    “媽,我這不是頭一回發(fā)七十多塊錢(qián)嘛,而且那本書(shū)給了獎(jiǎng)金,咱家也寬裕一回。”妹妹的嘴能堵住,但張桂芳說(shuō)啥,唐植桐只有聽(tīng)著份兒,不僅聽(tīng)著,還得給錢(qián),四十塊錢(qián),早就談好的。

    “唉,吃吧,吃吧。鳳芝,把門(mén)關(guān)好,別讓鄰居聞到。”張桂芳接過(guò)錢(qián),沒(méi)繼續(xù)埋怨兒子。

    由于張桂芳已提前燉了白菜,唐植桐干脆又加了瓢水,把鴨架子扔進(jìn)去重新燉。

    白菜和豆腐有的一拼,只要有水,怎么燉都不帶走樣的。

    “你買(mǎi)烤鴨了?”小王同學(xué)一進(jìn)屋,聞見(jiàn)香味,立馬驚喜的問(wèn)道。

    “嗯,這不是發(fā)工資了嘛,就當(dāng)提前改善生活了。”

    “你怎么排的隊(duì)?聽(tīng)說(shuō)人挺多的。”北圖的工資水平整體要高過(guò)郵電,唐植桐在押運(yùn)處就從沒(méi)這么多的聽(tīng)說(shuō),即便有也是討論白菜、南瓜、胡蘿卜怎么做更好吃一點(diǎn)。

    “是嗎?我今天過(guò)去取獎(jiǎng)金的時(shí)候,人不多。”唐植桐一邊說(shuō),一邊朝小王同學(xué)擠擠眼,別問(wèn)了別問(wèn)了,再問(wèn)就露餡了。

    小王同學(xué)接收到了唐植桐的信號(hào),笑笑,果然沒(méi)再問(wèn),她還以為唐植桐提前翹班,生怕被婆婆知道呢。

    全聚德的烤鴨怎么吃,椿樹(shù)胡同知道,小王同學(xué)知道,唐植桐也知道,但張桂芳母女仨不知道。

    說(shuō)來(lái)慚愧,雖身為四九城居民,這么多年了,唐家一直沒(méi)嘗過(guò)全聚德的烤鴨,無(wú)它,唯貴而已。

    小王同學(xué)給婆婆卷了一個(gè),唐植桐給鳳珍卷了一個(gè)。

    鳳芝沒(méi)等哥哥、嫂子幫自己卷,自己就有樣學(xué)樣卷了一個(gè)塞嘴里,倒是省下小兩口的工夫了。

    一只烤鴨五口人吃,肯定是吃不飽的。

    不足的部分就由定量和鴨架子燉白菜來(lái)補(bǔ)。

    三天餓九頓,第十頓吃次飽的,這種日子說(shuō)起來(lái)慚慘,但還是比鄰居要強(qiáng)一點(diǎn)的。

    也正是這頓烤鴨,唐家今兒依舊沒(méi)有吃到小兩口單位發(fā)的點(diǎn)心……

      

    


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