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    花椒后面還能二次利用，所以裝在碗里，方便以后炒菜，或者撒鹽嚼著吃。

    唐植桐裝作刷了鍋，才將東西又都拿到正屋。

    “嚯，就等吃了？”唐植桐看一切都準備就緒，就連鳳芝砸的韭花醬也已被小王同學攪拌在了蘸醬里面。

    “就等伱這個大廚了。”張桂芳正在將木炭放在爐口引燃，這些木炭還是春節蓋好廂房后，唐植桐買的，當時由于小王同學買了爐子，就剩了一些，吃頓火鍋還是綽綽有余的。

    “得嘞，馬上。”唐植桐放好東西，先把花生給碾碎，跟小王同學說道：“哎，你把這花生碎放進去拌拌，你自己那份蘸料再加些辣椒油、麻油，味道更好。”

    此時，倆妹妹聞著蘸醬的香味，感覺眼睛都快不夠用了，一會看著嫂子調蘸料，一會又盼著媽媽趕緊把木炭引燃。

    而唐植桐準備著手做蝦滑。

    蝦滑的起源說法不一，有人說是起源于中國的古代皇家，有人說是起源于小本子。

    無論哪種起源，做法都基本一致，無非是剁黏糊后加淀粉、雞蛋或蛋清、鹽、白胡椒粉等，攪拌均勻。

    講究點的會摻點泡蔥水或者提前用蔥腌制去腥，由于時間關系，唐植桐沒有這么干，這年頭能吃上這么一頓已經是奢侈，就不追求極致了。

    家沒有淀粉，唐植桐直接上面粉，磕上五個雞蛋，放上其他調料，也不用筷子，直接下手抓，雖然有點埋汰，但這樣速度更快。

    抓均勻后，唐植桐將手上的蝦滑刮下來，才去洗手。

    鍋底也很簡單，清水，丟進去一截蔥、兩片姜，家里沒有枸杞、海米啥的，只能這么湊合用。

    “大廚今天辛苦了，犒勞你一下。”小王同學體貼的給唐植桐拎出來半瓶酒，上次在椿樹胡同喝剩下的。

    “好嘞，今天放開肚子吃，管飽！”唐植桐先給自己倒上一杯，然后先把羊肉給下進去。

    四九城吃火鍋，第一道下鍋的必須是羊肉，尤其是冬天的時候，提前把卷好的羊肉凍起來，切成薄薄的一片，老餮們甚至講究在里面涮幾下。

    唐家沒這些講究，因為鳳芝發話了：“中午我就沒吃，就等這一頓了！”

    “要不要拔棵白菜涮涮？”張桂芳看著滿桌子的葷，問道。

    “不用了，再長兩天吧，咱還能多吃兩口。”唐植桐拒絕了，桌子上這些今晚能吃光就不錯了，白菜正在團芯的關鍵時候，就不打擾它們生長了。

    吃完肉和百葉，唐植桐開始下蝦滑，用勺子蘸點火鍋湯，然后團成球，一個個放進鍋里。

    “哥，什么時候能吃？”鳳芝咽下一口肉，騰出嘴來，急不可耐的問道。

    “等飄起來，看著顏色發紅了，就能吃了。”唐植桐一邊往里放，一邊說道。

    “哦，哦。”鳳芝點點頭，繼續跟碗里的肉戰斗。

    張桂芳疼孩子，肉吃的少，大多都夾給了孩子們，唐植桐也不勸，因為他自個心里很清楚，蝦滑并不比肉差。

    “怎么樣？這蘸料好吃嗎？”唐植桐看大家吃的香，卻沒有一個開口夸自己，于是主動求表揚。

    “好吃，鳳芝已經快把舌頭吞掉了。”鳳珍難得開口，笑微微的說道。

    “嗯，嗯。”鳳芝發出鼻音，點頭認同，根本騰不出嘴來。

    小王同學看向丈夫的目光里都快拉絲了，滿是崇拜，一切都在不言中。

    “要是能天天吃就好了。”鳳芝咽下一口，許愿道。

    “你可真敢想，一個月能吃上一回就了不得了。”張桂芳看已經有蝦滑熟了，開始給幾個小輩布菜。

    小王同學也沒干看著，搶著給婆婆夾。

    對于鳳芝的愿望，唐植桐沒有發表意見，只是樂呵呵的繼續往鍋里下蝦滑。

    作為一個顧家的男人，一輩子辛勞，為的不就是讓家人過上更好的生活嗎？

    限于大環境，唐植桐不敢整天這么大魚大肉的吃，但十天半個月改善一次生活還是能做到的。

    　　

    


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