第(1/3)頁
等看不到唐植桐身影后,佟旺才哼著梅老板的《嫦娥奔月》,進(jìn)了宅子,并順手把大門給關(guān)上了。
佟旺覺得這回十拿九穩(wěn),手拿把掐,但唐植桐卻很猶豫。
去關(guān)系單位加工爐子的路上,唐植桐內(nèi)心一直在掙扎,這單接不接?
年初跟辛崗在這邊掃街的時(shí)候,唐植桐將富戶記在了小本本上,但這里面并不包括錢糧胡同,因?yàn)檫@條胡同忒特么的不可描述,唐植桐不想暴露在那些人眼中。
一直到了關(guān)系單位,唐植桐都沒有下定決定,于是決定暫時(shí)擱置,等后面再說吧,畢竟還有時(shí)間,不用太著急。
這已經(jīng)不是唐植桐第一次來加工東西,輕車熟路找到關(guān)鍵人,塞了兩包牡丹,人家就給找了兩個(gè)手藝好的師傅。
由于這次用料的多少還不確定,廠里暫時(shí)沒有收他的錢,說等回來取的時(shí)候一塊結(jié)算。
唐植桐千恩萬謝后,跟著去找大師傅。
見了面,客套兩句,關(guān)鍵人就先回去了,留下唐植桐和兩位師傅單獨(dú)溝通。
唐植桐掏出全套圖紙,爐子的數(shù)據(jù)、尺寸都有標(biāo)注,就連爐蓋、火筷子的都有,除了家里用的,也有為小木屋爐子準(zhǔn)備的一套。
“嚯,唐投遞這圖畫的漂亮。”這回的圖紙比上兩回進(jìn)步太多,師傅也不用估摸尺寸,心里松了一口氣。
“找朋友畫的,麻煩二位給費(fèi)費(fèi)心。”唐植桐又掏出兩盒牡丹,一人一盒。
“放心吧,唐投遞。我們可都是受過你恩惠的人,現(xiàn)在傳達(dá)的小黑板還用著呢。”師傅接了煙,看到牌子后,臉上的笑容又盛了三分。
“您過獎(jiǎng)了。大概什么時(shí)候能做好?”由于圖紙上數(shù)據(jù)很明確,所以唐植桐沒打算在這邊盯著。
“我們趕趕工,明天就能做出來,下班來取就行。”兩個(gè)師傅對(duì)視一眼,對(duì)工作量做了評(píng)估。
“好嘞,那明天下班前一準(zhǔn)過來,到時(shí)候麻煩二位給做個(gè)用鐵量的證明,我得趕在下班前去財(cái)務(wù)那邊結(jié)賬。”唐植桐樂呵呵的說道。
“行,放心吧,唐投遞,一準(zhǔn)給您做的漂漂亮亮的。”師傅跟唐植桐客套道。
“那必須放心,我是信得過二位手藝的,我就不耽誤兩位師傅工作了,回見。”唐植桐伸出手跟兩位師傅握握手,告辭出廠。
在來關(guān)系單位的路上,唐植桐就將火鍋扔進(jìn)了空間,這次回家屬于輕裝上陣。
騎車到東便門外鴨子咀的時(shí)候,唐植桐下車,蹲坐在路面抽煙。
面上是抽煙,實(shí)際上是在利用空間搞事。
吃火鍋總得有肉有食材和蘸料,為此,今早去上學(xué)的時(shí)候,唐植桐額外從家里多帶了兩個(gè)飯盒。
在給路堅(jiān)準(zhǔn)備松子的時(shí)候,唐植桐發(fā)現(xiàn)可以利用空間給里面的東西做一些基本的分離操作,但不能組合。
就拿這次的食材來說,可以將羊肉搞的薄如蟬翼,但不能再恢復(fù)原狀。
唐植桐覺得以后萬一自己失業(yè),除了魔術(shù)師外,還可以再多一個(gè)選擇,比如做個(gè)廚子,備菜無敵快。
在空間的幫助下,唐植桐將比巴掌還大的對(duì)蝦分分鐘處理干凈,然后處理成丁,這樣帶回去不會(huì)被發(fā)現(xiàn)個(gè)頭大小。
在將蝦仁丁裝滿兩個(gè)飯盒后,唐植桐發(fā)現(xiàn)空間也是有弊端的,比如處理成丁的蝦肉沒有那種黏感,回家還得二次加工。
但這總歸是白嫖的,也不能要求太高。
還剩下一個(gè)帶飯的飯盒,唐植桐選擇盛放蘸料。
現(xiàn)下正宗的四九城老火鍋所用的蘸料都是以芝麻醬為主,芝麻醬雖然味道發(fā)澀,但在這年頭屬于不折不扣的美味。
唐植桐記得胡同里不少小孩子去打芝麻醬的時(shí)候總喜歡用手指抿一點(diǎn)、抿一點(diǎn)、再抿一點(diǎn),于是到家已經(jīng)少了三分之一。
唐植桐想做的是二八醬,所謂二八醬是由芝麻醬、花生醬按照2:8的比例調(diào)和而成,現(xiàn)下是沒有這個(gè)吃法的。
二八醬的誕生還得等這三年過去,四九城的供應(yīng)稍微緩和以后。
供應(yīng)緩和后,芝麻醬的供應(yīng)依舊不足,為了解決吃火鍋蘸料的問題,才有人才開始嘗試混配,一款經(jīng)典蘸料由此而生。
唐植桐按照2:8的比例在空間里裝了半盒,然后又放進(jìn)去兩塊腐乳,摻了點(diǎn)白糖、細(xì)鹽,由于沒有味精,只能暫時(shí)用蠔油替代,大概有兩勺的樣子。
至于羊肉、牛肉,唐植桐也準(zhǔn)備薅一點(diǎn),不多,各一斤。
牛百葉也準(zhǔn)備了一點(diǎn),直接將上面的臟東西剝離,倍干凈,等吃的時(shí)候涮一涮,倍脆!
第(1/3)頁