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191家宴-《回到紅火歲月做俗人》


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     book chapter list     隨著時間推移,該下班的下班,該放學的也放學回來,唐植桐又認識了幾位親戚。

    小姑父蘇孝,在林場下屬的貯木場上班;表妹蘇慧敏,在附近的鎮子上讀初中;蘇念斌和妹妹一個學校,今天是請假接唐植桐,明天得和妹妹一同去上學。

    唐鋼的媳婦叫靳玉梅,是林場的臨時工;二堂哥唐旺,在外參軍;堂妹唐蓉,在市里讀寄宿高中。

    唐植桐沒攔住,到底還是吃上了鐵鍋燉大鵝。

    魯人樸實,東北人豪爽。

    一方水土養育一方人,唐文邦和唐婷在東北生活多年,樸實的性格中又帶了豪爽,待客真誠。

    鐵鍋燉大鵝、燉兔子、飛龍湯,外加兩個炒菜,四菜一湯,份量都是超大份的那種,大到大肚漢吃一個菜就能飽的程度。

    炕桌不大,菜一端上來就滿滿當當。

    火炕上空間有限,小孩、婦女沒上桌,盛出些菜在外屋吃,唐植桐客隨主便,也不好讓,只能多撥些菜過去。

    酒是蘇孝帶來的,安東特產鳳城老窖,一個唐植桐沒有聽說過的牌子。

    現下各地都缺玻璃,能用瓶裝的白酒,一般差不到哪兒去,所采用的釀酒原料好一些,什么高粱、小麥、玉米等,價格也高一點,像四九城的紅星二鍋頭,1.52元/瓶,質量差不多的散酒1.37元/斤。

    農村地區喝不起瓶裝酒,大多喝“白干”,是用地瓜干為原料釀的酒,辛辣、上頭,喝后口干舌燥、頭疼欲裂。

    就這,很多人也喝不起,只有在過年過節親戚來往時,打一點招待客人用。

    真正的地瓜干白酒零售價在六毛左右,酒廠為了獲取釀酒原料,會采用“換酒”的方式進行銷售,五斤地瓜干換一斤白酒,或者地瓜干加部分零錢,地瓜干一斤一毛二,不足的用錢補足。

    再過一陣子會出現更便宜的白酒,采用玉米桿、爛地瓜等釀造,大概在三毛多一斤。為了填飽肚子,這種行為是國家提倡的,有些地方為了爭先進,甚至說有麥稈釀出了酒,成為了典型。

    麥稈沒有淀粉,哪能釀出酒來?無非是在當時的大環境下高歌猛進,吹出來的罷了。

    中華大地酒文化源遠流長,北方大部分地區喝酒都是有講究的,尤其是窮地方。
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