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    第78章077廟會(huì)

    前幾年的時(shí)候，城里還有落地打圈的藝人，有些摳門(mén)的百姓就白嫖，樂(lè)呵呵的聽(tīng)上半天。

    自從前兩年合營(yíng)后，這樣的機(jī)會(huì)就少了很多。

    藝人大多進(jìn)了曲藝場(chǎng)，所謂曲藝場(chǎng)就是唱曲、說(shuō)相聲、評(píng)書(shū)的地方。

    進(jìn)門(mén)需要先買(mǎi)張票，這票是不能聽(tīng)全場(chǎng)的，而是計(jì)時(shí)收費(fèi)，超時(shí)得加錢(qián)！

    相比曲藝場(chǎng)而言，廟會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的去處，人多，熱鬧，只要能忍得住，就花不著錢(qián)。

    千萬(wàn)不要小瞧“免費(fèi)”的魔力，自古以來(lái)都是聚攏人氣的不二法門(mén)。

    再加上從去年開(kāi)始，內(nèi)外城里的廟會(huì)都被禁了，廠甸作為唯一的幸存廟會(huì)，在接下來(lái)的幾年，都是人山人海，摩肩擦踵。

    廠甸廟會(huì)上有很多小吃。

    廟會(huì)入口就有賣(mài)糖葫蘆的，也叫“山楂蘸”，帶核、沒(méi)夾心的那種，單純的原始糖葫蘆，掛著一層薄薄的糖。

    唐植桐沒(méi)買(mǎi)，而是留著錢(qián)進(jìn)里面看看，兩塊錢(qián)足夠兄妹三人品嘗諸多小吃，且能吃飽。

    廟會(huì)的人非常多，多到可以參考本章節(jié)后的彩蛋，跟雙節(jié)期間的南天門(mén)有的一拼，有十萬(wàn)天兵天將的樣子。

    如此熱鬧的場(chǎng)景持續(xù)不了多久，再過(guò)幾年廠甸廟會(huì)就會(huì)被停掉……

    唐植桐牽著妹妹們的手，看護(hù)著別被擠著，更不能被擠散。

    四九城的風(fēng)味小吃，有不少是重口味的，而且大多都能在廟會(huì)上找到。

    重口味小吃里面，最讓唐植桐聞風(fēng)喪膽的當(dāng)屬“豆汁”，不是豆?jié){，是發(fā)酵過(guò)的帶有微綠色澤的一種特殊飲料，價(jià)格不貴，頗受一些地地道道老四九城人的喜歡。

    比起豆汁，其他小吃的口味略顯遜色，但依舊有人受不了，比如鹵煮、灌腸、炒肝、爆肚等。

    鹵煮不容贅述，在很多地方都有開(kāi)店。

    灌腸采用的也是豬的大腸或小腸，洗凈后，在里面塞入拌好的淀粉、肉餡、香料，先油炸，再切片煎，出鍋后粘上澆上咸水蒜汁，外焦里嫩，別有一番風(fēng)味。

    灌腸據(jù)說(shuō)是起源于明朝，唐植桐小時(shí)候有挑著擔(dān)子走街串巷賣(mài)灌腸的貨郎，現(xiàn)在沒(méi)了，都進(jìn)了店。

    興許是家族遺傳的原因，鳳珍、鳳芝姐妹倆和唐植桐一樣，能接受灌腸的味道，而且吃的津津有味。
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