第57章 幽怨的目光-《我在西北建綠洲》
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鎮上的凌晨,雖然天還早,但道路的兩旁已經有店面亮起了燈光。
這些亮著光的多都是早餐店,其中有些店面前的馬路上,還可以明顯看出剛剛被水潑過,還是一片濕漉漉的模樣。
看到這個標識,陳沐直接靠邊停車,解開安全帶,看向錢偉,笑道:“錢叔,累了一個晚上,咱倆吃完早餐后再回去休息!”
從外面看,這家店面不算大,招牌也很破舊,在燈光的照射下,桌子也是反著油光,油垢都深陷桌面中,擦也擦不干凈,一看就能想像碰到后粘爪爪的觸感。
陳沐兩人絲毫不嫌棄,快步走了進去。
一進店里,鮮醇,清爽,濃香的牛肉湯味道撲面而來。
店里的布局也很簡單,客人買賣動線十分流暢。一個人在門口收錢給票子,然后把票子給那個專門給碗里放肉的人,客人接過肉碗,走到最里面放著一口清湯的大鍋前,遞給廚師。
接下來就是看廚師的表演了。他用裝著肉片的笊籬,在湯中來回翻滾,最后再將燙熟的牛肉放回碗中,澆上湯。
經過以上步驟,一碗美味的牛肉湯的就好了,至于香菜蔥花這些的,那就全看自己喜歡。
拿到湯后,客人可以選擇不放鹽,不放辣椒的吃清湯牛肉,然后自己手調蘸肉吃的辣子,這種吃法湯美味清淡,香味十足,配上自己手調的辣子,一口辣糊糊的肉片,一口鮮醇美味的清湯,吃的那叫一個爽。
另一種吃法就是老式牛肉湯的做法,在湯中加上鹽和辣椒,配上灑的多多的香菜蔥花,一口酥餅,一口羊湯,吃的人打心眼里覺得謂足。
陳沐遞錢,報出自己要的:“老板,六塊餅子,一碗牛肉湯,一碗牛雜湯,再來一盤現切牛肉。”
經過以上步驟拿到湯后,陳沐先是在湯里加了鹽和辣椒,然后才夾起多多的香菜蔥花放到碗里,一連夾了五六夾子,夾到再多放一點,湯就要溢出來后,他才方才停止動作。
一旁的老板看他的目光中流露出濃濃的幽怨。
現在的蔥花香菜多貴啊!
愛吃也不能是這種吃法啊!
陳沐一點都沒有討嫌的自覺,對他來說,要不是湯太滿,他還能繼續夾,最好是那種半碗香菜蔥花,半碗湯的配置。
沒辦法,陳沐就是這么的愛吃用來提味的蔥花香菜。
所以他十分坦然自若的又拿起一個小碗,再次各夾了兩夾子的蔥花香菜,放了多多的辣子,調了一碗辣味十足的蘸料。
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