第十七章:酒樓開業-《駕個小艇去明末》
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整個開業儀式熱鬧又低調,許東覺得還是悶聲發大財好,沒有大肆宣揚,官面人物只邀請了巡撫府李文昌一家,請他幫忙關照一下,并送出去一成干股。這年頭,借助官府力量,感情再深也不如利益捆綁。
宣傳方面,許東也只讓吳南用了一招,發傳單。這在現代爛大街的招數,在明朝還是很新鮮的,傳單印制的很精美,只印了一百份,這是許東有意制造點稀缺性。
上面介紹了酒樓特色菜,關鍵最后寫了一行大字,憑此傳單享受酒菜八折優惠,又充分利用了國人愛占便宜的心理。
果然中午開業之時,酒樓人山人海,上下兩層樓都坐滿了。顧客大都拿著傳單進來,吃完后大贊海鮮做得有特色滿意而去,不少人還打包了奶油蛋糕回去,這可是新鮮物品,估計準備拿給家眷嘗嘗。
一直到下午兩天多,最后一批客人才離去,曾小偉等人忙得兩手都快抽筋了。吳南將營收一盤點,共收入白銀將近一百兩,如果不打折應該有120兩。
按餐飲毛利一半算,利潤60兩左右,考慮酒樓是買下的,人手也都是自己人,所以基本毛利就是凈利潤了。不過這次打了八折,打掉的都是利潤,算下來利潤40兩左右。
許東聽了下盈利情況,不由感慨,要想富還得經商啊。就算后續生意沒這么火爆,不過知味觀酒樓肯定也會不斷推出新產品,特別是蒸餾高度酒,如果能平穩發展,一個月一千多兩的利潤還是有保障的。
除去給李文昌的分紅和員工必要的獎勵,一年也可以給許東提供不少于10000兩的資金。這樣草嶼的發展就算有了固定的收入來源。
有了固定的經費保障,才能源源不斷地招人、采購物資、擴充實力,光靠戰場繳獲是不太可能養得起一支規模較大的部隊的。
下午,回到城外三江灣大院后,許東召集了張大祿、李文登、沈大成、謝進來議事,吳南還在負責酒樓的事就沒叫他。
許東先說:“這次來登州已經十來天了,現在酒樓也開業了,我也準備回草嶼島去,我這個草嶼島百戶也該正式上任了。”
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