第(2/3)頁 咬上一口,滿嘴都是香味,口感也無法形容。 每層餅皮,都是包裹著咸鮮的餡料,稍微用牙齒用力去咬,便會發出“咔嚓咔嚓”的香脆聲響。 蔥、小麥、油、雞蛋、各種醬料混合而成的濃郁香氣,也在一瞬間的時間里,從舌頭的任何一處地方迅速蔓延開來。 此時,縱使是有多少不好的情緒,也終究是隨著千層餅的香味而消散了! “大小姐!” “你真是很喜歡張凡做的料理呢!” 見著繪里奈的眼睛閃閃發亮,似是對眼前這份千層餅感到滿意,一旁的緋沙子便不禁輕笑道。 “哼!” “我才不喜歡呢!” 說完之后,薙切繪里奈趕緊繼續張大著嘴,又咬下了一口千層餅! …… 法餐。 與中餐最大的不同,或許就是分餐制! 盡管每家法式餐廳,其菜單的寫法、分類都會不一樣,但法菜的結構大致上都是這三項: 前菜! 主餐! 甜點! 吃法餐,一般都是吃上一道菜后,才能上另一道菜。 開胃酒、前菜、主菜、甜品、咖啡,有時候最后會多一道奶酪。 而一般的開胃酒,大多數是酸甜可口的酒類比較多,前菜的話則是冷盤、湯、沙拉之類的。 主菜,一定是肉類、配一點淀粉質,甜品根據每家餐廳都會有所不同! 不同地區。 特色菜,肯定都不同。 中餐是如此,法餐亦是如此。 比如說在波多爾地區,那邊吃鴨內臟、油封鴨會比較多,而阿爾薩斯那邊離德意志國家近,有很好吃的烤豬肘酸菜。 沿海的城市,那肯定都是以海鮮為主。 當然了,現在很多新式的法式餐廳,做出來的菜都開始講究創意,所以很難用食材去分辨了! …… 時間。 大概是在早上九點多。 在這條熱鬧繁華的美食街道上,一位令所有廚師都意想不到的大人物,突然間空降于此! “春果亭!” “這家西式餐廳,看著還真是一點變化都沒有!” 站在門外的安妮,在穿著上是顯得有些簡約樸素,但氣質非凡,手上還拿著一本厚厚的書籍,其書名是《the·book》。 第(2/3)頁