第(1/3)頁(yè) 一碗菇湯兌白水,只是加了點(diǎn)海腸粉,就把郝富貴給好喝哭了。 這樣立竿見(jiàn)影的效果,讓蘇立、秋蘭和王琦等人驚詫莫名。 幾人再次對(duì)視一眼,猶豫了下,終于鼓起勇氣,緩緩將湯碗送到嘴邊。 須臾間,幸福像花兒一樣綻放。 “好鮮!我明白了,這海腸磨的粉可以提鮮!” “太好喝了!這鮮味,竟然比剛才的鮮菇湯還濃郁?!? “這就是大海的味道么,愛(ài)了愛(ài)了!” 眾人的反應(yīng),全都在楚嬴的意料之中。 這個(gè)時(shí)代的科技,可沒(méi)有谷氨酸鈉,也就是味精的提取技術(shù)。 也就是說(shuō),上到王公貴族,下到平頭百姓,吃的東西基本都是原汁原味。 頂多也就加點(diǎn)鹽、醋、醬油等簡(jiǎn)單調(diào)料。 這么吃的話,健康是健康,但,食物的鮮美程度就差了很多。 而海腸蟲(chóng),恰恰體內(nèi)含有豐富的谷氨酸鈉,只需曬干磨成粉,便是天然的生物味精。 有了這個(gè),任何食物的鮮美度都可以大幅提升。 換句話說(shuō),哪怕只是一個(gè)很平庸的廚師,也能做出誘人至極的飯菜。 在楚嬴前世那個(gè)世界,最后那個(gè)皇朝的末期,沿海就有人憑著這一手,魚(yú)目混珠進(jìn)宮做了御廚。 在此之前,從未有人將海腸看作食物,更別說(shuō)曬干磨碎,拿來(lái)當(dāng)佐料提鮮。 大抵不同世界的人類,都擁有著相似的審美觀。 海腸蟲(chóng)這玩意的長(zhǎng)相,實(shí)在丑惡得有礙觀瞻,所以,楚嬴如今這個(gè)時(shí)代,竟然也沒(méi)人發(fā)現(xiàn)該蟲(chóng)的秘密。 這也是楚嬴執(zhí)意要讓郝富貴這個(gè)半桶水,管理酒樓后廚的原因。 如此絕密的配方,偏偏來(lái)路又這么簡(jiǎn)單,自然是要掌握在自己人手中,才能避免泄漏出去。 靠著這一手,楚嬴有絕對(duì)的信心,自家的酒樓……不,會(huì)所,能夠在餐飲和娛樂(lè)界占據(jù)一席之地。 “看來(lái)大家都明白了,這海腸粉確實(shí)可以提鮮,這下子,還會(huì)有人覺(jué)得請(qǐng)廚師是個(gè)問(wèn)題嗎?” 待眾人放下碗,楚嬴也將石臼放下,目光掃過(guò)每一個(gè)人,嘴角勾起自信的笑。 第(1/3)頁(yè)