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    葉青云看著這個(gè)廚子。

    這個(gè)廚子也看著葉青云。

    兩人大眼瞪小眼。

    都能感受到彼此的疑惑。

    廚子在疑惑，什么是焯水？

    葉青云在疑惑，這個(gè)廚子不會(huì)連焯水都不知道吧？

    “你不會(huì)焯水？”

    “額，大人見諒，小人不懂什么是焯水。”

    “......”

    好吧！

    葉青云也不怪他。

    畢竟焯水這種高深的廚藝技巧，對于這個(gè)世界的廚子們來說，實(shí)在是太高端了。

    不懂也不奇怪。

    “焯水呢，其實(shí)就是把洗好切好的肉，放進(jìn)鍋里，然后倒清水進(jìn)去。”

    “水不要太多，也不能太少，剛好把肉淹沒就可以了。”

    “然后再放點(diǎn)蔥姜，再倒點(diǎn)酒進(jìn)去。”

    “開大火燒到水開，把肉都燒熟就好了。”

    葉青云耐心指導(dǎo)。

    毫不吝嗇的將他焯水的絕技教給了這個(gè)廚子。

    廚子聽得一愣一愣的。

    原來這就是焯水啊。

    果然很深?yuàn)W。

    雖然還不太懂這里面的門道，但既然是太傅要求的，那自己照做就行了。

    于是乎。

    這個(gè)胖胖的廚子，按照葉青云的說法，開始給切好的五花肉焯水。

    把肉放進(jìn)了鍋中，然后倒水，再放入蔥姜以及酒。

    “太傅，您看是這樣嗎？”

    “嗯嗯，燒火吧。”

    “是！”

    胖廚子一臉欣喜，似乎覺得自己的表現(xiàn)讓葉青云很滿意。

    能得到一位大人物的認(rèn)可。

    這對于一個(gè)卑微的廚子來說，那可是相當(dāng)大的榮耀啊。

    其他兩個(gè)廚子都是羨慕不已。

    他們也想和葉青云說上兩句話，更想得到葉青云的夸獎(jiǎng)。

    可惜沒有這個(gè)機(jī)會(huì)。

    也不敢貿(mào)然上前湊話。

    五花肉焯水之后。

    接下來就是葉青云自己的事情了。

    焯水這種無關(guān)緊要的事情，教給別人也無妨。

    但紅燒肉真正的核心秘訣，可是不能輕易外傳的。

    直到如今，也只有郭小云得到了葉青云在廚藝方面的真?zhèn)鳌?

    做出來的東西有葉青云六七成的水準(zhǔn)。

    “幫我剝蒜，越多越好，然后把蒜搗成蒜泥。”

    “是是是！”

    三個(gè)廚子一起忙碌起來，開始為葉青云剝蒜搗蒜。

    葉青云在灶臺上一頓操作。

    然后把鍋蓋蓋上了。

    “殿下，咱們要耐心等待一個(gè)時(shí)辰。”

    葉青云對李元修說道。

    “無妨，太傅親手所做的菜肴，等再多的時(shí)間都是值得的。”

    李元修笑道。
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