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    菜市場(chǎng)內(nèi)。

    王小明逛了一圈，了解了一下現(xiàn)在的行情，也打聽了一下酒店采購(gòu)的具體細(xì)節(jié)。

    知道的差不多了，王小明去了幾家比較大的店面，先買了一些材料，然后要了對(duì)方的電話號(hào)碼，等下一次需要采買的時(shí)候，就不用自己來(lái)這里，而只需要打個(gè)電話，對(duì)方就會(huì)送貨上門。

    當(dāng)然，想要對(duì)方送貨上門，自然是因?yàn)橛昧勘容^大，又是長(zhǎng)期購(gòu)買的情分上，才會(huì)有這樣的條件，否則的話，誰(shuí)會(huì)送貨上門。

    東西買好，王小明帶著材料又打車回去。

    回到攤位上的時(shí)候，陸志勇正在玩手機(jī)，王小明和陸志勇打了招呼，然后就吩咐陸志勇開工了。

    陸志勇倒也沒有偷懶，王小明腳他做什么，他就做什么。

    在購(gòu)買的工具中，王小明還買了一臺(tái)面粉攪拌機(jī)，往攪拌機(jī)中加入水和面粉，開動(dòng)機(jī)器就可以自動(dòng)攪拌面粉，把面粉攪拌成面團(tuán)，可以節(jié)省人力。

    攪拌面粉的水，自然不是一般的水，而是加了拉面伴侶的清水，再根據(jù)一定的比例加入到面粉之中，進(jìn)行攪拌。

    王小明告訴陸志勇操作的流程和攪拌的比例，準(zhǔn)備以后這種事情，就交給他來(lái)進(jìn)行操作了。

    在面粉攪拌的時(shí)候，王小明則是親自去把孫嘉怡請(qǐng)了過(guò)來(lái)。

    孫嘉怡沒想到王小明還挺著急的，不過(guò)也沒有推辭，既然已經(jīng)答應(yīng)了王小明，王小明又已經(jīng)做好準(zhǔn)備，就跟著王小明一起來(lái)了。

    到了王小明的攤位上，王小明為陸志勇和孫嘉怡做了介紹，一看見美女來(lái)了，陸志勇干活也變得更加起勁了。

    這就是所謂的男女搭配，干活不累。

    按照孫嘉怡之前說(shuō)好的配方，王小明買了相應(yīng)的各種材料，茴香，草果，桂皮，丁香，等等材料，孫嘉怡倒是位好老師，一邊處理這些材料，一邊還告訴王小明其中的訣竅，然后親手制作材料。

    這些材料可不是直接放在湯中，而是需要進(jìn)行炒制，進(jìn)行爆響。

    首先是熱油，然后放下香料進(jìn)行炒制，加入冰糖，其中有個(gè)一個(gè)秘方，就是加入豆腐乳，尤其的豆腐乳，一般人可是不知道這個(gè)訣竅的。

    將香料炒制好，用紗布包裹住，然后和牛肉牛骨放在一起熬湯，先用大火燒開，剩下的就是小火慢燉。

    孫嘉怡指著牛肉湯說(shuō)道：“制作牛肉湯還有一個(gè)訣竅，就是在湯里加雞蛋清，雞蛋清會(huì)把湯里的血沫雜質(zhì)吸走，然后把雞蛋清清理掉，這鍋湯也就變得清澈，這才叫靚湯。”

    王小明還真沒有想到，看似簡(jiǎn)單的一鍋湯，制作起來(lái)如此麻煩。
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