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    “將雞腿放到水中浸泡1小時，充分泡出殘血，然后撈出剔骨，再切成小塊；干香菇放入溫水中泡發，去蒂切成小塊……”

    李易在腦海之中翻動著一本《面食大全》，循著香菇燉雞面的做法開始準備食材。

    不是他不想做其他更好吃的，只不過這間廚房里面的食材實在是少的可憐，除了一小袋面粉之外，李易能夠找到的，就只有幾個放在角落里的干蘑菇。

    面粉也和后世見到的有很大的區別，遠遠達不到那么精細，里面有很多的麩皮，吃起來口感很差。這一點，李易早上吃飯的時候就已經有所體會。

    不過，從營養角度上來說，吃這種粗糧對于身體確實大有裨益，當然更重要的是他根本找不到更好的面粉代替。

    腦海中雞肋一樣的省圖書館終于發揮出了它的一點作用，李易很容易的就在菜譜的區域里面找到了一本《面食大全》。

    他現在要做的，正是香菇燉雞面。

    香菇燉雞面有補虛健脾的作用，對人體的好處不小，李易選擇這種面，當然……只是因為他除了香菇和面粉之外找不到其他的食材。

    一本只有李易自己能夠看到的書懸浮在他的眼前，撕下兩只雞腿，按照書上說的步驟處理好，香菇切成丁之后，他才開始和面。

    小環早就被他趕出了廚房，在吃到她中午做的面之后，李易決定以后除了煮粥之外的事情都不讓她插手。

    和面其實也是一項技術活。

    面要和得勁道才好吃，首先要挑選好的面粉，當然……這一點可以暫時忽略。

    和面的時候，加水的量，鹽的質量，以及和面的力道、手法，無一不影響面條的口感。在鹽方面李易也沒有要求了，連面粉都是這樣的，還指望這個世界能有什么好鹽……

    至于其他技術層面的東西，根本沒有什么難度，凡是他看過的內容，都會牢牢的刻在腦子里面，手下也猶如神助……廚房外面，小丫鬟站在凳子上，透過窗戶看到自己姑爺嫻熟的和面技巧，漂亮的大眼睛不由瞪的滾圓。

    這個姑爺，似乎和她想象中的讀書人------不太一樣。

    香菇燉雞面的做法實在是簡單，廚房前面就是一片小小的菜園，李易在菜園里面又找到了一些生菜，出鍋之后，撒上一把蔥花，一股濃郁的香味鋪面而來。

    雖然食材有限，不過對于自己的作品，李易還是十分滿意的。

    因為是第一次做，擔心浪費糧食，李易只是試做了一人份的，在水缸處打了點水洗好手，正打算開動品嘗那久違的味道，轉頭之后，看到空空如也的灶臺，李易愣了一下，臉色頓變！
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