第(1/3)頁 周時野乖乖點頭。 他心里卻在吐槽。 母親以前不是這樣的,她會很溫柔跟他說話,教訓(xùn)他也是很溫柔,才不會這樣兇巴巴的,看起來就可怕。 時清瀟站起來,“我去廚房炒菜,免得你們的爹手抖把家里唯一的鍋都砸碎了。” 周時棠兄妹三人:“……” 爹手抖起來好可怕。 周時棠跟在時清瀟身后,“娘,我跟你一起去,我知道怎么炒野豬肉好吃。” 時清瀟寵溺笑笑,“小吃貨。” 周時棠挽著母親的手臂,“那娘就是大吃貨。” 母女倆來到廚房。 周硯呈已經(jīng)把破碎的木桶撿起來放到角落里,散亂的木柴也歸置到了一處,免得其他人踩到摔倒。 時清瀟看到水缸沒有水了,去找大盆子,結(jié)果沒有看見,“我們家的大盆子呢,不會也爛了吧?” 周時棠趕緊搖頭,“沒有沒有,姐拿盆子出去打水了。” 周硯呈把兩斤那塊豬肉分成了兩半,他準(zhǔn)備按照小閨女說的把豬肉腌制成臘肉,這樣保存的時間才能長一些。 不過他看到妻子進(jìn)來了,明顯是要親自動手,他立即把主場交給她,“夫人,你來腌制臘肉吧,我在旁邊給你打下手。” 時清瀟是來到嶺南之后,為了一大家子的吃喝才開始動手炒菜,從一開始炒出來的菜黑成一團,到現(xiàn)在勉強能入口。 她聽到周硯呈的話,毫不猶豫趕人,“你出去劈柴吧,在這里礙手礙腳,我有糖糖就夠了。” 周硯呈底氣不足,慢吞吞走了出去。 時清瀟拿起菜刀,切了半斤豬肉用來做今天的晚膳,其他用來做臘肉。 她不清楚做臘肉的流程,扭頭問周時棠,“糖糖,你把做臘肉的流程說一遍。” 周時棠:“我們的調(diào)料品只有鹽,腌制出來的臘肉可能不會太好吃,哎,只能將就著吃了。” 她指著豬肉,“先去除表皮肉垢污,在這里扎個小孔,然后用鹽腌制,皮向下,肉向上,不過我們只有一點豬肉就沒有那么多講究了。” “大概腌制十天,然后用線穿過小孔,把肉掛在通風(fēng)的地方?jīng)龅桨敫删涂梢粤恕!? 第(1/3)頁