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    曾楚生沒什么意見，人有防范之心很正常，他能理解，因為換成他自己他也會這樣做，笑著點點頭，“也行。”

    曾楚生和儲福一人扛起一頭豬，他們兩個人走在前面，周硯呈三人走在后面。

    蘇淮禮恰好順路，也跟著一起走了。

    儲福很興奮，但是他又有點苦惱，“野豬很難才遇見一只，能吃肉是讓人激動的事情，不過激動過了感覺又開始不滿足了。”

    “野豬很難吃，那個味道太難聞了，如果能像家豬一樣沒有難聞的味道就更好了。”

    曾楚生嫌棄，“行了，你也別不滿足了，能遇到豬已經很不錯了，將就著吃吧，別老想那些有的沒的。”

    周時棠眼睛一亮，她或許可以用如何制作美味野豬肉的方法去換取一點豬肉。

    野豬又柴又老又有腥臊味。

    豬肉好吃來源于肉中的脂肪，所以肥肉多且分布均勻的五花肉總比里脊更香濃，適合紅燒。

    野豬生活在山林里，經常去撞樹，瘦肉多但是皮比較厚，脂肪很少，顏色呈暗紅色，脂肪分布也不均勻，腥臊味特別重。

    這也就決定了它的口感會比較韌且難烹飪。

    周時棠想了下，“兩位伯伯，你們家里有調料這些東西嗎？比如蔥段、姜片、八角、青花椒這些。”

    曾楚生搖頭，“沒有這些東西，家里窮得揭不開鍋了，吃不起。”

    周時棠：一時大意忘記了。

    這里是嶺南，他們的身份是流犯。

    香辛料挺貴的，普通百姓都吃不起，更別說流犯了。

    她想想，還可以用水焯，用鹽腌制……

    不行，鹽也很貴。

    周時棠把腦子里的想法通通甩掉，沒有調料，她想交換豬肉的美夢破滅了。

    儲福：“小姑娘，你怎么突然問起這個了？”

    周時棠老實說道：“我知道怎么去除野豬的腥臊味，也知道如何讓野豬肉更好吃。軟嫩滑爽，一口下去溢出滿嘴的肉汁，口齒留香，讓人回味無窮。”

    蘇淮禮：聽得他都餓了。

    周硯呈：看來閨女通過看書學到了很多東西，還記下來了，不錯。

    儲福和曾楚生：能不能別說了，想吃。
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