第(1/3)頁(yè) 砸竹席? 好不容易編好的竹席,哪兒能說(shuō)砸就砸。萬(wàn)一砸壞了,或是半壞不壞刮人怎么辦。 江靜婉斟酌片刻道:“要不還是在竹席上面墊層草,防潮、軟和。” 她這身子日漸顯懷,沒(méi)法去砍竹子,所以只打算睡這張大的竹席。 以往不也是先鋪一層樹(shù)枝,再鋪一層干草。換成竹席,鋪上干草只會(huì)更加舒坦。 夏知點(diǎn)頭:“單人竹席再做細(xì)些就行。” “成。”溫嫻點(diǎn)頭道,“那就把干草抱出來(lái)曬曬,晚上墊上。你們想去砍竹子的就去吧,順便打一背簍板栗回來(lái)。我在家編捉野雞的竹筐,順便帶著老大和老四處理昨天的板栗和竹筍。” 板栗和竹筍處理得當(dāng),曬干之后可以保存一年之久。這可比海鮮、野菜強(qiáng)的多。 所以,溫嫻打算多備些,留著過(guò)冬。 板栗里面特別容易長(zhǎng)小蟲(chóng)子,在處理之前,還得挑一挑。只挑完好無(wú)損的出來(lái)處理,剩下明顯有蟲(chóng)洞的,或是扁小的,就早點(diǎn)吃掉或是扔掉。 否則在保存過(guò)程中,只要有一顆板栗爛掉,就會(huì)使得更多的板栗出現(xiàn)腐爛的情況。 將板栗挑揀好后,全部放入土灶的那口大鍋里,再往里面倒入沒(méi)過(guò)板栗的清水,加入一大勺鹽。 接著,直接入手將板栗攪拌搓洗均勻。這樣不僅可以將板栗表面的雜質(zhì)清洗下來(lái),還能使鹽充分溶解在水里。 簡(jiǎn)單的搓洗過(guò)后,讓板栗在鹽水中浸泡半個(gè)時(shí)辰。在浸泡的過(guò)程中,若是板栗中有殘留的蟲(chóng)子,就會(huì)被浸泡出來(lái)。 且鹽具有殺菌消毒的作用,可以使板栗清洗的更加干凈。 完成浸泡后,將板栗撈出來(lái)平鋪在筲箕里,放在通風(fēng)的地方,晾曬一兩天,將板栗中的水分完全晾干。 等晾干之后還需要做很多工作,溫嫻抓緊時(shí)間,邊跟江靜婉和周慧一起把板栗鋪開(kāi),邊給她們講之后的步驟。 畢竟,她不可能隨時(shí)守著這個(gè)事兒,她還想加快腳步去尋找棉花和抓野味。 第(1/3)頁(yè)