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    為什么四川人喜歡吃辣？

    有一種說法說四川雨多，而且下雨時陰冷，空氣濕度大，人們吃辣椒是為了驅寒去濕，順便以辣椒作為調味料。

    這說法對不對，宇文溫不知道，但知道云、貴、川、湘能吃辣是出了名的。

    所以他覺得在這些地方普及辣椒，將其變成辣椒的產地，既能滿足飲食需求，又能作為經濟作物，也算是一件利民的大好事。

    宇文溫看著地上的辣椒幼苗，心中高興，而陪著他在玻璃房里轉悠的陳婤，則饒有趣味打量四周。

    即便是寒冬臘月，她在皇宮里依舊能吃到一些新鮮瓜果，起初還不清楚具體原因，現在才知道原來是得益于這種玻璃房。

    具體原理，她當然不懂，宇文溫便進行現場講解。

    有了玻璃就能搭建保溫的“溫室”，陽光透過玻璃窗進入室內，熱量留下，所以室內溫度比室外高，這在冬天，效果尤為突出。

    一些只在夏秋之際開花結果的植物，在溫暖的溫室里能夠“反季節成長”，所以，溫室栽培技術能夠讓有錢人家在寒冬臘月享受到新鮮的瓜果蔬菜，甚至鮮花。

    但是玻璃的隔熱效果差，如果種植的作物要求環境氣溫較高，那么溫室最好采用雙層玻璃窗，但即便如此，大面積采用玻璃窗的溫室，在寒冬臘月里保溫效果依舊差強人意。

    所以，要在溫室里引入其他熱源，譬如熱泉水。

    然而熱泉水多在山中，所以如果溫室要保證較高的室內溫度，可以用鍋爐水或者“暖氣”的循環熱水來給面積較大的溫室供熱。

    隨著“暖氣”的普及，冬天里向溫室供應熱水已近不算是什么極度的奢侈行為，所以溫室種植技術現在已經普及，大戶人家在冬天吃上自家種植的一些“反季節蔬菜”已不是難事。

    當然，因為宇文溫是天子，所以按規矩，臣民們要避諱“溫”字，不能稱“溫室”，要改稱“暖室”或“暖房”。

    至于氣溫、水溫等“技術名詞”，實在避無可避，只能作罷，當然，宇文溫本人對此倒是無所謂：只要有益國計民生，“溫”字成日里被天下萬民念叨，又有何妨？
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