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    為了防止有人克扣飲食、以次充好，用劣質糧食及果蔬糊弄士兵，宇文維翰想了很多辦法來監督，和士兵們同吃一鍋飯菜，就是最好的辦法之一。

    要是誰敢在伙食上動手腳，很快就會被揪出來。

    而光檢查吃的還不行，將士們喝的水，必須是煮開過的，所以軍營里嚴禁喝“生水”，必須喝軍營統一提供的“熟水”。

    燒水比較麻煩，但這個問題沒得商量，宇文維翰在召集各主要將領議事時，反復強調這點。

    不是他矯情，而是確實有必要，不如此，不能保證軍隊的戰斗力。

    此次大軍東征，從征的軍隊來自許多地方，有河北、河南、兩淮、山南地區等等，來自不同地區的士兵，身處異地，必然面臨水土不服的問題。

    這問題可以很輕，士兵們因為水土不服，也許只是腸胃不適，過得一段時間就緩過來了；

    這個問題也許會很嚴重，士兵們因為水土不服，上吐下瀉，患病臥榻，病得奄奄一息，甚至病死。

    無論是哪種情況，都會影響戰斗力，而這個問題，自古以來都困擾著帶兵將領，基本上就只能靠將士們自己的體質硬扛。

    聽天由命，這不是一個將領帶兵打仗時的正確態度，行軍打仗時必須熟悉地形，不熟悉地形也得想辦法找向導，水土不服的問題，同樣必須想辦法解決。

    辦法很簡單，那就是喝熟水（開水）。

    多年來的實踐表明，軍隊行軍打仗時，將士們堅持喝熟水，能有效緩解水土不服的情況，也能有效降低將士們的患病幾率。

    這種做法，是有“科學依據”的。

    據說，人的腸胃里，有大量“細菌”存活，這些肉眼看不見的生物聚落成群，是為“菌群”。

    這些“菌群”作為腸胃里的“原住民”，維持著腸胃的正常運轉，當“菌群”出現問題（大量死亡，或者菌種變化）時，人的腸胃功能會紊亂，表現出來的病癥就是腸胃不適、拉肚子。

    而所謂的“水土不服”，應該是一個人到了外地，喝了當地的水之后，水中的“當地細菌”進入腸胃，與原有的“菌群”發生“激戰”，于是引發腸胃功能紊亂。

    待得腸胃里的“菌群”穩定下來，人的腸胃便恢復正常，這就是水土不服之后，緩一段時間便好的原因。

    所以，想要克服水土不服，辦法就是喝燒開過的“熟水”，因為水中的細菌都被高溫殺死了。

    如此，也可防止將士喝下不干凈的生水導致發病。
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