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    冬日的柳城，一片白雪皚皚，寒冷的北風(fēng)不停吹拂，卻吹不散城中的熱氣，城內(nèi)各處民居煙囪冒出煙霧，煙霧的熱量，使得上空的雪花似乎都變得少了許多。

    街頭巷尾，有許多頑童嬉戲著，滾雪球堆雪人，打起雪仗，歡聲笑語回蕩在斑駁的街道上，平添許多人氣。

    新年將近，柳城的居民們忙著準(zhǔn)備年貨過年，城外靺鞨各部定居地，靺鞨部民也忙碌著準(zhǔn)備過年，孩童們在雪地里追逐打鬧，同樣在滾雪球堆雪人、打雪仗。

    孩童的家人們在自家所住院子里忙碌著，將剛包好的餃子逐一擺開，任其凍結(jié)，如此一來，這種以面為皮以肉為餡的面食就可以儲(chǔ)存很久。

    一轉(zhuǎn)眼將近兩年時(shí)間過去，南下的八個(gè)靺鞨部族已經(jīng)在營州柳城正式定居下來，在這里他們得到周國官府的關(guān)照，有了安全的定居地，人和牲畜都能平安度過寒冬。

    待到春暖花開，靺鞨八部的青壯們騎上馬，舉族前往營州外圍那些官府劃定的地區(qū)狩獵，獲取各種獵物以及皮貨，行動(dòng)不便的老弱則留在柳城外聚居區(qū)，養(yǎng)豬養(yǎng)雞，免去奔波之苦。

    靺鞨人世代生活在遼北的白山黑水之間，以漁獵為生，而南下的靺鞨八部在柳城定居的這兩年時(shí)間里，漸漸熟悉了一些中原的生活方式，許多柳城居民常見的食物，也漸漸成為靺鞨人的主食之一。

    餃子便是其一。

    包餃子需要用到面，而面粉來自于磨碎的麥子，在柳城有麥田，有水力磨坊，甚至還有外地客商販來的面粉，所以在柳城的靺鞨人，可以用皮貨換取大量的面粉，用來制作各種面食。

    用搟面杖將餃子皮搟好，再用菜刀剁好肉餡，一家人圍在案邊包餃子，然后將大量包好的餃子凍上，想吃的時(shí)候，拿出來用鐵鍋一煮就好，再方便不過。

    與此同時(shí)，靺鞨人過年的習(xí)俗，也增加了一些花樣，其一就是貼窗花。

    從商賈那里買來紅紙，然后用剪子將紅紙剪成各種好看的圖案，貼在窗戶紙上，看上去十分漂亮。

    剪紙是一門手藝，靺鞨人只能剪出簡單的圖案，而城里的手藝人可以剪出許多漂亮而又復(fù)雜的圖案來，讓靺鞨人驚嘆不已。

    他們剪不出這么復(fù)雜的圖案，卻可以用很便宜的價(jià)錢從手藝人那里買，貼在家中的窗戶上，愈發(fā)彰顯新家和舊家的不同。

    靺鞨人沒有造紙的手藝，所以紙張?jiān)谒麄冏孀孑呡叺纳罾飳儆谏莩奁?，但在柳城，紙張的價(jià)格不是很貴，所以剪紙用得起，窗戶紙就更不用說了。

    房間必然有窗戶，以便采光和通風(fēng)，但有時(shí)候要在確保采光的同時(shí)防風(fēng)，就得給窗戶糊上窗戶紙。

    窗戶紙的糊法有講究，不能糊在窗欞內(nèi)（窗戶的室內(nèi)一側(cè)），道理很簡單，但靺鞨定居者們記不清楚，所以第一年冬天時(shí)，各種狀況就來了。

    秋天糊完了窗戶，一開始沒問題，但當(dāng)北風(fēng)吹起來的時(shí)候，室內(nèi)可以燒火盆，有火炕，所以不是很冷，但外面天寒地凍，室內(nèi)外溫差大，窗戶紙就結(jié)露，然后變濕。
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