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    驛館，一場(chǎng)盛大的踐行宴正在進(jìn)行，黃州總管長(zhǎng)史及一眾官員，設(shè)宴為即將前往安陸的王猛等幾位原陳國嶺表降官踐行，對(duì)方接下來會(huì)有何任用，旁人不得而知，但禮數(shù)是要做到的。

    南北對(duì)峙數(shù)百年，時(shí)有降將、降官在新朝時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)、步步高升，即便不考慮‘死灰復(fù)燃’的可能，接人待物太過苛刻，傳出去也會(huì)影響名聲。

    所以一眾黃州總管府官員是真心誠意款待過客，更別說以總管府署的財(cái)力，舉辦個(gè)豐盛的踐行宴也不至于捉襟見肘。

    得益于西陽城商貿(mào)愈發(fā)興盛，城中食肆、酒肆的烹飪水平越來越高，再加上“炒”的烹飪技法愈發(fā)成熟，驛館伙房的烹飪水平也逐日提高。

    今日酒宴上各色佳肴都是特色菜，東坡肉、醬肘子、燒雞、燒鴨是必有的，還有許多美味佳肴，都是物美價(jià)廉的食材烹飪所得。

    此時(shí)侍女?dāng)[上各位食案上的，是西陽佳肴“香煎鵝肝”，已是開筵以來第二次上的菜，因?yàn)榭腿藗儗?duì)其接受程度高，所以是臨時(shí)加做了一回。

    對(duì)于許多家境殷實(shí)的人來說，平日里的飲食基本不碰內(nèi)臟，無論是家畜還是家禽的內(nèi)臟，一律不吃，原因有很多，但對(duì)于座上貴客王猛來說，純粹是因?yàn)閺臎]吃過，所以不是很習(xí)慣吃這種東西。

    在來到西陽之前，他甚至沒吃過“炒菜”，不過既然赴宴，總得給主人面子，而主持酒宴的黃州官員也提前征詢過他們的意見，確定沒有誰忌口，才讓伙房準(zhǔn)備了“香煎鵝肝”這道菜。

    嘗試著吃了一小口，大家發(fā)現(xiàn)這道菜出乎意料的好吃，王猛從中發(fā)現(xiàn)新的問題，趁著剛敬完酒，向坐在一旁的王頍提問：“用鵝肝入菜如此流行，西陽的鵝很多么？”

    王頍此時(shí)已喝得滿面紅光，但他酒量了得，所以神志清醒得很，聽得王猛發(fā)問，他笑了笑：“何止是多，城外有許多養(yǎng)鵝場(chǎng)，家養(yǎng)的鵝要多少有多少。”

    怕說服力不強(qiáng)，王頍將其中緣由細(xì)細(xì)道來。

    西陽的養(yǎng)殖場(chǎng)多，供應(yīng)大量雞鴨鵝，羽毛做箭羽，絨毛做羽絨，下的蛋做咸蛋，肉拿來烹飪，而因?yàn)橛辛恕俺础边@種烹飪技巧，內(nèi)臟同樣也被做成各種菜色。

    香煎鵝肝就是比較有名的一道菜，因?yàn)轾Z肝的供應(yīng)量大，所以西陽城里大大小小的食肆、酒肆，都有這道菜。
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