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    常樂坊，小戲場內正在上演《倩女幽魂》，包廂中的賓客屏聲息氣，看著幕布上的正邪大決戰，傳聞中的西陽皮影戲果然精彩，讓這些自詡見識過大場面的商賈看得目不轉睛。

    安吐羅是例外，他雖然被皮影戲的聲樂所震撼，但更感興趣的是手中的小食，所謂的“爆米花”，他根本無法想象是如何制作出來的。

    經商的本能，已經滲入所有粟特人的血液之中，安吐羅是基于本能在琢磨常樂坊的利潤點，而這也許是許多人所忽略的。

    哪里會有爆米花？安吐羅想不出來，走遍千山萬水的粟特商隊，會相互間分享各地的奇聞異事，可安吐羅從未聽說過天下何處有“爆米花”或者類似的食物。

    小食種類有很多，有椒鹽餅、椒鹽蝦、椒鹽排骨、椒鹽里脊、椒鹽藕條等小食，這些東西都有個共同點，就是都有“椒鹽”二字，安吐羅在想何為“椒鹽”？

    這些小食吃起來味道不錯，看著精彩的皮影戲，一塊接一塊的吃，根本停不下來，安吐羅能從這些食物里品嘗出花椒的味道，所以他認為椒鹽的意思，大概是花椒和鹽。

    是單純的把花椒和鹽混在一起烹飪食物么？不像，安吐羅回味著花椒的味道，發現這種“椒鹽”里的花椒味道更香。

    所以這一定是預先經過處理，莫非是用了‘炒’的烹飪技巧？

    “安掌柜，莫非椒鹽餅不合胃口？”

    見著王越發問，安吐羅便直接開口問道：“王掌柜，這椒鹽是何物？”

    “花椒和鹽混在一起炒，那就是椒鹽了，不過這有技巧，火候掌握得不好或者炒不好，會弄巧成拙。”

    安吐羅一副“果然如此”的表情，看看周圍，發現同行們案上的小食都已吃空大半，大概心算了片刻，得出一個驚人的價格：

    看完一場戲，這個包廂的消費，怕是不下三十貫錢。

    今日請客的是王越，所以安吐羅不知道相關費用具體是多少，但他能大概估算出一個價格范圍，而看一場戲消費至少三十貫，并不是尋常人能消費得起的。

    在座的有十人，平攤下來就是人均消費三貫，而鄴城的權貴們，飲食奢侈點的大概是每頓飯耗費可達到數貫以上，日食數萬錢（數十貫）稀松尋常。

    所以，常樂坊的目標客戶是有錢人，而其利潤之中，戲票的收入恐怕要排在第二，而排第一的當屬看客們消費的小食。

    小食美味，爽脆可口，但是很咸很干，所以吃多了得喝水解渴，什么檸檬水、薄荷水或者茶水，客人們都在不停的喝，茶水第一杯免費，但檸檬水、薄荷水的銷路也不錯。
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