第(1/3)頁 說起來，她會做的菜系確實(shí)很多，但應(yīng)當(dāng)也不算多難，只要是正常掌勺七八年以上的師傅，做出來的菜應(yīng)該都不會很難吃才是。 也不知道關(guān)維從哪里找來的廚子，不說手藝絕頂，但普通的廚子不都是一抓一大把嗎…… 花時將冒出來的念頭，又收斂了回去，專心致志起來。 她拿出自己帶來的兩條魚，倒置砧板上的魚，還生猛活潑地亂跳了兩下，那兩條魚尾甩出來的水，飛得老高。 花時手上打滑，差點(diǎn)沒抓住，得虧謝明池在旁邊搭手幫忙。 關(guān)姓兄妹二人站在一旁，好奇地看著。 尤其是關(guān)維，臉上露出了抹沉思疑惑的表情來，出聲問道：“我記得守山村到鎮(zhèn)上，腳程再快也要一天一夜吧，你這個魚少說也放在魚簍里悶了兩天，這么這會兒拿出來，還這么生猛活潑？” 關(guān)維說著，又想起了之前在守山村，每年六七月份左右，收的何家的魚，每次收回來，很多悶著不是死了，就是臭了。 為了避免這種情況，他每次只能找些腳程快些的馬車，趕快些回到魚館里，再將魚放出來，避免悶在大魚簍里的魚，窒息而亡，但即便是這樣了，也還是無法避免…… 這會兒看著花時帶來的兩條魚，在那樣窄小的魚簍里，存放了兩天，還能這般活蹦亂跳，關(guān)維的思緒便一下全都冒了出來，疑惑的眼神也是不加掩飾地看著花時。 花時也提早就預(yù)料到了關(guān)維可能會這樣問，便將事先想好的話，說了出來：“來的路上，我小心注意著，時不時打開魚簍的蓋子給它們透透氣，加上這兩條是我精挑細(xì)選的，原就養(yǎng)得好，又小心照料著，沒那么容易死。” 其實(shí)，她壓根沒怎么注意看著，只是因?yàn)槿蒺B(yǎng)著，壓根不需要擔(dān)心它們會死。 但是在外人面前，她不能這樣說，只好糊口編造了個…… 關(guān)維點(diǎn)了點(diǎn)頭，也沒再多問。 好好照料著，確實(shí)沒那么容易死，畢竟之前運(yùn)回來的魚，也有不少是活得好好的，若是魚本身就養(yǎng)得好，這會兒活蹦亂跳的也就沒那么稀奇了。 倒是花時接下的動作，讓關(guān)姓兄妹二人大開眼界，視線一瞬不瞬地盯著花時利索的手法…… 花時將魚熟練地殺好，用水清洗干凈，然后有用刀將兩條魚，分開四份，她準(zhǔn)備做四份不一樣的，來驗(yàn)證她一開始說的話是真的。 紅燒魚、水煮魚、清蒸魚…最后一份就做糖醋魚吧…… 她心中敲定了這一系列想法，是在看到不起眼的角落里，一個竹籃子上面，擺放著幾乎滿滿一籮筐的紅色辣椒，才敲定的。 誰能想到，這后廚里的材料，居然這樣齊全……什么八角、姜蒜、辣椒…基本全有在。 沒想到那李廚子雖是不會做菜，但卻將做菜需要的配料，都找了個齊全，也算是誤打誤撞了吧。 “刺啦——” 油煎水滾的聲音，從鍋里炸開，關(guān)維從一開始暗淡無光的眼神，隨著時間的推移，眼睛越來越亮。 尤其是在聞到第一道紅燒魚出鍋是，那澆滿紅色湯汁，魚面上灑上蔥花，冒著香騰騰的熱氣，直直往在場每個人的鼻子的鉆…… 關(guān)維有些迫不及待地走上前來，崽看向花時的眼睛，亮得嚇人，“這…這是你做的？！” 他有些不可置信地發(fā)出一聲疑問。 花時點(diǎn)頭，“你不是親眼所見了嗎？” “是啊，”關(guān)維也跟著點(diǎn)頭，看著花時的眼神，又多了幾分狂熱，他說道，“姑娘，要不你也不用給我寫菜譜了，你直接當(dāng)我們這酒樓的掌勺廚娘吧，你放心，我絕對不會虧待你的。” 光聞著紅燒魚的香味，試吃都沒試過的關(guān)維，便突然改口，說了這樣的一番話。 光聞著這香味，他便知道了，眼前的這小娘子絕對是個掌勺的高手…… 花時沒有正面回答他的話，而是說道：“你不先嘗嘗了，再說嗎？” 雖然對自己的廚藝有信心，但以防萬一，還是等這東家嘗了，再做出結(jié)論也不遲。 況且…… 關(guān)維聽了，找來一雙筷子，夾了一筷魚肉嘗了口，入口又香又辣，嫩軟絲滑的魚肉…… “好吃！吃到嘴里，舌頭有些麻麻的。”關(guān)維贊了聲，咂了咂舌。 他的視線落在那一竹籃的紅色辣椒上，便知道關(guān)鍵是出在這個東西的身上。 自己家的后廚有什么東西，關(guān)維自然是知道得一清二楚的，他想起當(dāng)時意外買回來的這一籃子的辣椒時，嘗了一口，辣得舌頭又麻又疼，便以為自己被騙了，正想叫人拿出去撇了，沒想到那李騙子見了，央求著他留了下來，這才有了現(xiàn)在。 花時也知道他指的是小米辣，心下不覺有些存疑，視線看向那一籃子的小米辣上。 她一開始看著這一籃子的辣椒時，還以為鎮(zhèn)上已經(jīng)流傳開了辣椒的用法，所以便直接用來做了紅燒魚。 這會兒再看關(guān)維臉上露出的神色，似乎并不是這么回事。 好像這個時候，辣椒的用法并沒有流傳開…… 接著，花時將剩下的三道菜，一并做好，干練利索的手法，叫一旁的關(guān)維看了，直點(diǎn)頭，心下也更加確定了。 就算要花高價(jià)請這小娘子來掌勺，他也是要出的！ 他還不信了，有這么一個厲害的廚娘在，他這家酒樓還起死回生不了？！ 關(guān)維試吃了剩下的三道魚菜后，砸著不自覺溢出口水的舌頭，嘴和舌頭都麻麻的，卻并不會像直接吃了辣椒一樣的發(fā)疼，配合著魚肉來吃，是一種說不出的感覺…… 但這些都不妨礙于——好吃！這味道是他之前從未吃過的，新鮮，就說明這是外邊所沒有的東西。 關(guān)維迫不及待地再一次提出，叫花時來酒樓當(dāng)廚娘的想法，不過這次花時沒有忽略，而是直接拒絕了…… “什、什么？為什么？！” 關(guān)維眼睛稍稍瞪圓了幾分，沒有料到花時會直言了當(dāng)?shù)鼐芙^了自己。 花時一開始就沒有這個打算，先不說她現(xiàn)在和林海山好像建立起了一種若有似無、藕斷絲連的感覺，家里還有三個嗷嗷待哺的弟妹等著她，目前來看的話，她并不想離開守山村就是了。 第(1/3)頁