第三百五十七章 吃牛肉的權利-《墨唐》
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“好,大草原的牛肉,老夫還是當年擊敗突厥時候,才得以品嘗,那種美味至今讓老夫難以忘懷,沒有想到今日當能得償所愿。”程咬金豪邁說道。
李世民也想起那些崢嶸歲月,和程咬金連飲三杯,開懷大笑。
而此刻,魚叔拿著一大塊凍的硬邦邦的牛肉走了進來。
程咬金皺眉道:“隔夜凍僵的牛肉?那就不如新鮮的好吃了。”
魚師傅笑道:“程將軍,有所不知,要是燉牛腩,那自然是新鮮的牛肉最好,但是要論吃火鍋,只有凍牛肉才有最佳的。”
在眾人好奇的目光中,魚師傅手持一個長長的類似小型鍘刀的工具,將硬邦邦的牛肉固定好,首次鍘刀的刀柄,輕輕用力。
硬邦邦的牛肉在杠桿利刃的作用下,被切成薄如蟬翼的小片,每一個卷成一個食指長的卷筒。
魚師傅現場將牛肉切好,擺放成盤放在桌上,猶如精美的藝術品似的。
墨頓解釋道:“如果是生牛肉,則無法將牛肉切成如此薄片,如此一來,口感那就大減了。”
墨頓率先夾起一塊牛肉,放入沸騰的湯鍋里面,不過十息時間就可以撈出來食用了,在墨頓的示范下,眾人紛紛開始加起牛肉涮火鍋。
“果然不錯!”李世民眼睛一亮道。
至于程咬金更是贊不絕口,魚師傅整整切了三大盤牛肉,很快都被眾人消滅了。
隨后,整個火鍋就變成特色牛肉火鍋一樣,刷牛肚、撒尿牛肉丸、牛百葉,哪一個都讓眾人贊不絕口,
最后再加上青翠色的菠菜,如今寒冬已至,眾人至少兩月沒有吃到過青菜,尤其在吃過大魚大肉之后,吃上幾口蔬菜更是一種享受。
贊不絕口的牛肉,難得可貴的青菜,哪怕是李世民嘗遍了山珍海味,忍不住的頻頻點頭,大呼過癮。
最后再來一份美味的牛奶冰淇淋作為甜點,那更是讓人忍不住留戀不已。
“火鍋配牛肉卷簡直是天下無雙的美食,可惜我大唐牛馬稀少,否則老夫定然日日牛肉火鍋。”程咬金遺憾道。
大唐律法嚴明,程咬金哪怕是貴為國公,也不敢觸犯法律,否則被御史告發,其后果也是相當嚴重。
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