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    韓道勛也不想破壞規(guī)矩，他則帶著范錫程先回后宅芙蓉園用餐。

    韓道勛想簡(jiǎn)單吃點(diǎn)就再去前衙處理公文，未曾想回到芙蓉園西院，韓老山這邊什么都沒有準(zhǔn)備好，人也不見蹤影，問晴云才知道韓謙在后廚瞎折騰，搞到現(xiàn)在府里所有人的晚餐都沒有準(zhǔn)備好。

    韓道勛也想看韓謙到底在折騰什么，與范錫程往后廚走去，隔著夾道就聽到韓老山滿心痛惜的在那里嚷嚷：“小祖宗啊，你要吃鹵鴨舌，買來一百只鴨子都宰了，我要怎么收拾啊？”

    鹵鴨舌？

    范錫程滿頭霧水，心想難道是拿一百只鴨舌鹵著做一道菜？

    這也太奢侈了吧？

    韓道勛雖然不至于穿衲衣、食淡飯，但平素也極注重節(jié)儉，肉食也多以臘肉為主，宰一百只鴨子只為做一道鹵鴨舌，這是唱哪門子戲?。?

    范錫程見家主臉色平靜，跟著往后廚走去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到鹵水熬煮出來的香氣，是挺令人食指大動(dòng)的。

    再看到后廚狹窄院子里晾曬谷糧的葦席上，竟然真擺放著血淋淋上百只鴨子，場(chǎng)面“血腥”得很，范錫程也是暗自乍舌，就見少主韓謙穿著短褂子，正指揮著人將一只尺許高的陶罐，用滾沸的開水沖洗。

    “這罐子先用沸水沖洗，然后再用滾燙的鹵水沖一遍，最后存入鹵水待冷下來再封蓋，鹵水保存的時(shí)間才能長(zhǎng)久——你們切莫偷懶，省了這道活；熬煮鹵水要多加油，至少要看到裝罐后能浮起一層厚油。而一旦嘗到鹵水發(fā)酵起酸，也不要有什么舍不得，吃壞肚子可是要你們老命的事情……”

    韓謙指點(diǎn)韓周氏及兩個(gè)廚娘怎么熬煮、封存鹵水，同時(shí)叫趙庭兒、奚荏將他所說的這些抄寫下來。

    看到他父親跟范錫程走過來，韓謙笑著說道：

    “今日我去灌月樓吃宴，幾味鹵菜竟然有些發(fā)酸，心想爹爹以后要在是敘州吃不到上佳的鹵味，那真是做刺史也沒有多大的意思，想著我這幾天也沒有什么特別的事情要做，便教韓周氏她們?cè)趺窗局篼u水——鹵水熬出來，鴨舌要放入文火慢燉才夠入味，晚餐還要再等上好一會(huì)兒?！?

    “少主午時(shí)在灌月樓，吃了幾道菜都不合口味，大發(fā)雷霆，差點(diǎn)要將灌月樓給拆了！”趙庭兒不失時(shí)機(jī)的告狀說道。

    韓謙確定要用奚荏，趙庭兒意見最大，見她憋了一天沒提，這會(huì)兒倒要想辦法使些小性子出來，忍不住笑了起來，開玩笑的跟他父親說道：

    “奚荏都覺得那幾道鴨子菜做得太粗糙，灌月樓拿這樣的東西糊弄少爺我，我要沒有一點(diǎn)脾氣，那我辛辛苦苦跟著我爹跑敘州來赴任，干嘛啊？”

    韓謙刻意提了奚夫人的閨名，見父親及范錫程眼睛里都沒有一絲疑惑，便知道父親此時(shí)也已經(jīng)知道奚荏的身世了。

    奚荏還不怎么熟悉韓謙的秉性，哪里知道他隨口一句話，藏著那么多的彎彎道道。

    她站在一旁，見韓道勛、范錫程打望過來，特別是范錫程進(jìn)院子后就打望了她好幾眼，也是覺得尷尬，好像今天見過馮宣、高寶兩人后，韓謙在灌月樓鬧騰，真是跟她有關(guān)一般。

    “你宰了一百只鴨子，就為了鹵幾盤鴨舌？”韓道勛問道。

    “哪能這么浪費(fèi)？”韓謙說道，“鴨胗、鴨肝、鴨心也都能鹵著吃，但今天買到鴨子肉有些柴，不夠肥嫩，我照《周學(xué)塘?xí)防锼浀牟俗V，做了幾只桂花鴨，味道未必正宗，父親等會(huì)兒不要太介意?！?

    “……你這幾天諸事皆順，心情應(yīng)該不差，沒道理去折騰無關(guān)的灌月樓，”韓道勛才是最知道韓謙秉性的人，才不相信他說得這么輕松，問道，“你別裝癡賣傻了，你到底打什么主意？”

    “父親要傳出橫征暴斂、驕奢淫|逸之名，總要有些標(biāo)志性的說辭，”韓謙笑道，“現(xiàn)在咱們府上殺一百只鴨子只為做一盤菜，傳出去夠威風(fēng)凜凜了吧？”

    “……”范錫程瞠目結(jié)舌，心想這算哪門子解釋，這算哪門子作派？

    韓道勛盯著滿院子血淋淋的鴨子，皺眉想了片晌，問道：“你是想為父在敘州，鼓勵(lì)民眾多養(yǎng)鴨禽？”
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